红豆沙汤圆怎么做
红豆沙汤圆怎么做
很多人了解紅豆有特别好的的健康养生作用，非常是针对女性而言。紅豆具备优良的补血补气作用，在女人来月经的那几日是很好的食材。在夏季来上一碗清凉的红豆汤也具备消暑的作用。那麼网编就教大伙儿做一道美味可口的红豆沙汤圆，很感兴趣的盆友赶快行动起来吧。
红豆馅汤圆（黑芝麻馅心更美味可口）
原材料：紅豆、老冰糖（老红糖）。
作法：
1、紅豆清理干净，放冷水里侵泡一夜，清理一下，捞起来预留；
2、石锅里放冷水，随后入紅豆，盖上外盖；
3、大火烧开，转低火，维持烧开五分钟，随后熄火焖直至锅中汤制冷；
4、再次开枪，煮沸后维持烧开五分钟，熄火，放进老冰糖或老红糖，一般反复二到三次，黄豆就焖得稀软了。
糯米圆子
原材料：粘米粉70克、糯米粉30克、温开水80克、黑芝麻粉30克、核桃仁（甜杏仁）10克、白糖25克、食用油15克等。
作法：
1、粘米粉和糯米粉混和匀称，100克粉中分刘海数次一点点放进温开水80克，搓成光洁的面糊；
2、将黑芝麻粉和核桃仁各自放进烤箱烤熟，晾凉后倒进多功能料理机的抛光杯，添加白砂糖，弄成粉末状，还能够将核桃仁换为花生仁或甜杏仁；
3、芝麻粉里添加食用油一大勺搅拌均匀，包馅分为每4克一个，捏结团（不顾虑的能够放动物油，变香）；
4、将面糊揉发展条，分为6克每一个的小剂子，揉圆。取一个包子皮拍扁, 揉成正中间厚四边薄, 放进黑芝麻馅, 用力的手掌处收边、随后揉圆，一个小圆子就搞好了；
以上便是红豆沙汤圆的作法了，网编感觉紅豆可以用压力锅焖煮，那般黄豆会更酥烂，更非常容易通道，并且省掉了许多時间。在红豆汤熬成八成熟时，放进老冰糖及橙丝。使全部滋补汤橙香浓厚，别有一番味儿。
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