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蕨菜怎么炒

场景/问题/来源

蕨菜,怎么做,饮食调理,做法

最初旳最初,问：2020-02-17 23:49:47

知识/回答

蕨菜怎么炒会比较好吃？

最初旳最初,问：2015-02-17 23:49:47关键词：蕨菜怎么做饮食调理做法

我要回答

家里面前几天上山的时候买了蕨菜，就是山上的人自己采的，之前我们家从来都没有吃过这个东西，应该怎么做会比较有营养啊？

BT知识网小编解答：

蕨菜是可以直接炒的，但是在炒之前应该是先焯水，这样的话可以去除蕨菜的苦味，但是要注意的是蕨菜是不可以过分的焯水的，以免让其中的维生素消耗的比较严重，然后爆炒加上适量的酱油以及盐就可以直接食用了。经常吃野菜是非常好的，因为野菜是没有化学成分的，所以对身体的消化吸收的效果比较好，一般野菜里面的纤维素比较多，所以也是可以帮助肠胃的蠕动的。

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