东北五花肉炖酸菜做法

场景/问题/来源

五花肉炖酸菜,怎么做,如何做

东北五花肉炖酸菜做法

知识/回答

来到冬天，东北地区的气温便会越来越出现异常严寒，因此在东北地区就产生了各式各样的铁锅炖菜，特别适合在严寒气温一家人围坐一起吃。东北地区知名的铁锅炖菜有很多，猪肉炖粉条、蘑菇炖鸡等全是广为人知的。假如喜爱东北菜，东北地区五花肉炖酸菜毫无疑问不容易生疏，我们今日关键详细介绍的便是东北地区五花肉炖酸菜的做法。

原材料：

五花肉750克、酸白菜适当、粉絲。

辅材：

姜蒜、八角茴香、朝天椒、盐、味精。

配料：

花生酱、豆腐乳、辣椒油、糖、白芝麻、味精、醋。

作法

1、五花肉切成片，捞干；

2、酸白菜清洗，切细条；

3、锅中放水，沸后放进八角茴香、姜蒜、朝天椒；

4、添加五花肉烧开，随后用文火炖20分钟；

5、添加酸白菜、盐再次文火炖20分钟；