花色馒头的做法
花色馒头的做法
在北方地区吃馒头是在所难免，可是很多人每天都吃馒头也是很枯燥的。因而她们就对于馍馍这一食材开展了一些改进。花色馒头便是在其中一种。紫红薯花色馒头也是在其中营养成分非常丰富的，因而我们就需要了解一下这一面点的做法。那麼究竟紫红薯花型馒头的做法是啥?下边我们就讨论一下网编是怎么讲的吧。
紫红薯含有硒和铁是身体缓解疲劳、延缓衰老、补血补气的必要原素，非常是硒被称作“防癌老大”，易被身体消化吸收，可留到血细胞中，修复心脏，提高机体免疫能力，消除身体氧自由基，抑止肿瘤细胞中DNA的生成和肿瘤细胞。紫红薯含有甲基纤维素，可提升排泄物容积，推动肠胃蠕动，清除肠管内停留的黏液、积气和腐败问题物，排出来排泄物中的有毒物质和致癌物，维持排便通畅，改进消化系统自然环境，避免胃肠道疾病的产生。紫红薯有益于减肥瘦身、减肥、健体、避免亚健康状态、润肠身体排毒。每100克鲜紫红薯仅含0.2克人体脂肪，造成99大卡能源，大约为稻米1/3，是非常好的低热量、低能源食品，另外又能合理地阻拦糖原变成人体脂肪.
一、食物
1、主要材料：全麦面粉1000g、熟紫薯泥410g
2、辅材：全麦面粉500g、酵母菌16g、温开水适当
二、流程
1.食物：500g全麦面粉、4g酵母菌称好预留。用力将小麦面粉和酵母菌拌和在一起预留。
2.用手头拌和小麦面粉边添加适量的温开水，将面搓成面糊，保证手亮面光盆亮面就和好啦，将洗脸盆盖好盖帘，置放溫暖处饧发。
3.己饧发好的面。饧发時间约2钟头，面饧发2至3倍大。
4.食物：添加温紫薯泥。(先用力将称好的1000g全麦面粉、12g酵母菌拌和在一起。)
5.用筷子将紫薯泥与小麦面粉拌和黏合在一起，也有干小麦面粉时，再边拌和边添加适量的温开水。
6.最终用力将面搓成面糊，保证手亮面光盆亮面就和好啦，将洗脸盆盖好盖帘，置放溫暖处饧发。
7.己饧发好的面。饧发時间约2钟头，面饧发2至3倍大。
8.将白面粉分成二份，取在其中一份揉至汽体排出来，用面杖擀成圆面片预留。
9.将紫红薯面糊分成二份，取在其中一份揉至汽体排出来，用面杖擀成圆面片预留。
10.各自将紫红薯面片和白面粉面片，二种面片重合翻过去，白面粉面片朝里，紫红薯面片出外。
11.由一头翻卷，卷停止时，收边朝下。用刀割成尺寸匀称的紫红薯双色馒头生胚。
12.将紫红薯双色馒头生胚置放在盖帘上，开展二次饧发，饧发時间三十分钟。
13.将饧发后的紫红薯双色馒头生胚冷水上锅蒸，锅开后记时蒸15分鐘，熄火后焐3分鐘再揭锅。
小提示
1、在制做紫红薯双色馒头全过程中，擀饺子皮片是重要，不可以将面片擀得太厚或是过薄，面片擀得太厚影响美观大方，面片擀得过薄影响二次饧发的实际效果，适度就行。
2、二次饧发時间不必过长，時间为20分钟至30分钟。次之也要在于室温，假如室温高，二次饧发时间较短些10分钟至15分鐘。假如室温低，二次饧发时间20分钟至30分钟。
紫红薯花型馒头的做法是啥?根据以上的这种內容，坚信大伙儿早已针对这一问题拥有一个全方位的了解了。我们除开要掌握这些方面的专业知识外，还能够学着做一些别的色香味俱全的菜式，能让我们的饭桌越来越更为丰富多彩!在了解了这一內容之后，我们也要自身亲自实践活动一下这类面点该怎么做，那样我们才可以确保我们的确是学得了专业知识。
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