青椒土豆肉丝

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土豆丝,怎么做,家常做法

青椒土豆肉丝

知识/回答

大家都了解，马铃薯极为颇具营养成分和药理学作用。又由于马铃薯内带有的人体脂肪非常少，发热量较低，变成许多减肥瘦身女孩的没边儿。做为五谷杂粮中的一种，马铃薯凭着其圆鼓鼓的讨人喜欢形象，含有的营养成分，变成很多人的食物优选。那麼，今日就为大伙儿介绍一下最为简易却十分美味可口的青椒炒土豆的作法。

需要提前准备的主要材料：马铃薯 (适当)，辣椒 (适当)

需要提前准备的辅材：油 (适当) ，盐 (适当) ，蒜 (适当)

作法流程：

第一步：把土豆去皮洗干净，切割成匀称大小的丝，将炒土豆丝泡茶预留，辣椒洗干净切条，蒜敲碎。

第二步：开枪，等候锅热以后下油烧至无泡，随后熄火待水温略降当下蒜进行爆香。第三步：再次开枪，倒进控干的炒土豆丝。

第四步：持续煸炒至炒土豆丝慢慢越来越全透明。

第五步：下辣椒煸炒匀称，炒过后加盐调料就可以起锅。

餐厅厨房小提示：将马铃薯清洗，削皮，切条，用冷水侵泡30分钟，期内拆换冷水三次。

辣椒的麻辣加上清脆爽口的炒土豆丝，浅浅的甜味和进行爆香的蒜香气刺激性着味觉，翠绿色和淡黄色的清爽配搭，又考虑了视觉效果赏析。做为很多人钟爱的马铃薯，不需要繁杂的作法，只需要再加辣椒简易煸炒，就能美味可口下饭菜，青椒炒土豆丝也就变成一道色香味俱全出众的家常小炒。

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