莲子红枣粥

场景/问题/来源

红枣,制作方法,家常做法

莲子红枣粥

知识/回答

粥品在现在是很时兴的一种食材，由于粥吃起來不但有营养成分，并且还很健脾养胃，口味也是美味可口，因此很多人都想要去吃粥。当然，粥的种类也是十分多的，每个粥的营养成分也是不一样的。莲籽是能够降火的，大枣能够用于补血补气养神，因此莲籽红枣粥是许多女士同胞们都喜欢吃的，这儿就详细介绍了有关莲籽红枣粥的內容。

大枣食性平静，具备优良的滋补功效，与莲籽、梗米同煮，具备健脾健脾养胃、涩肠锁精、养心安神等作用。春天服用，极其适合。红枣莲子为滋补原气之佳品，药用价值时削皮、心，故中医处方叫“莲肉”，具备健脾、益肺、养神、安神助眠、益肾和固肠等功效。生可补肺胃，熟可厚胃肠，适用心悸、失眠、气血虚、频繁遗精、白带多有异味、肠功能紊乱等症。它的特性是既能补又能固，因而能补中治腹泻、安中锁精。此外，

莲籽带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物化合物、维生素b3、钾、钙、镁等微量元素，也具备抗癌防癌、降血压、强宁心安神、滋润滋阴养血、止遗涩精等作用。

作法一

原材料

大枣80克上下，莲籽50克，梗米200克

调料

姜片

1、大枣清洗削皮，莲籽、梗米清洗；

2、将以上4样东西放进石锅中，添加适量冷水，先用文火煮滚，后改成慢火熬至成粥，再用少量盐调料就可以。

作法二

原材料：檽米100克，粳米50克，大枣30枚，莲籽50克，老冰糖（白砂糖）适当。

1. 檽米、粳米用冷水淘净、沥水。2.大枣用冷水稍泡胀，莲籽经生产加工捅出莲芯清洗。3.锅置灶火上，添加冷水5000克，檽米、粳米、莲籽一起烹煮，烧滚后文火熬煮，至米五成熟时添加大枣，老冰糖（白砂糖）待糖调均熔融就可以。

功效