山姜头鸡汤
此爱到深处问：2020-03-18 14:34:18
山姜头鸡汤如何做？
此爱到深处问：2015-03-18 14:34:18
我要回答
老母鸡汤有很多种多样作法，一直想试着各种各样不一样的作法，试着一下新鮮的口感，近期听闻了一种山姜头老母鸡汤，我觉得求教老师傅，该类的老母鸡汤该怎样做，最好是适用家中的作法。
BT知识网网编解释：山姜头别名风姜头、狗姜头，具备养胃活血化瘀之作用，与老母鸡同煮，实际效果更优。今日就为大伙儿解读山姜片老母鸡汤的具体方法。上料：柴鸡1只，山姜头2块，葱4根，盐、米酒、适度的水先将柴鸡清洗，切割成一小块，放进炖锅内。将山姜头清洗，切割成段放进锅中，放水高于姜头一指，大火烧开。随后放进米酒，小伙子慢炖。最终等炖好的情况下将大葱切割成段放进盐中，熄火待3-5分鐘，就可以服用。
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