自然发酵酸奶
自然发酵酸奶
很多人都爱饮用酸奶，非常是想瘦的人，许多 都是挑选用酸牛奶来开展减肥瘦身，可是这类方式实际上并并不是十分精确，要依据每一个人的不一样身体素质而言。实际上酸奶的制作方式也不会太难，关键便是根据新新鲜牛奶，历经一系列的发醇来做成的，今日我们而言一说酸牛奶是怎样当然发醇的，接下去让我们看一看纯正的作法吧！
准备工作:
1.到商场去选一种酸牛奶,它是最尤为重要的.
强烈推荐采用达能纯白色酸牛奶.(含有三种肠道益生菌) ,125ml
2.提前准备一个有盖的器皿.
最好糖瓷的,能够 立即加温的.由于加温后无需转器皿可防止环境污染.不能用铝质器皿,由于会与酸碱性物产生化学变化
3.鲜牛奶多个.
批量的1升装伊利纯牛奶.假如怕发胖可选低脂牛奶.
制做流程:
1.将瓷杯茶具（连在外盖）放到电饭煲里加烧开10分钟消毒杀菌 将买的鲜牛奶倒进瓷杯茶具内加温.
假如你买的是没经解决的鲜牛奶要烧开,,再当然制冷40度上下;
假如你选购的是立即食用的经高温灭菌的鲜牛奶可只加温到40度上下就可.
最立即的分辨溫度方式是用干净的一只手指头伸到牛乳中,以不发烫为可,便是湿热.
2.将买更好的酸牛奶倒进湿热的牛乳中,用干净的木筷搅拌均匀,盖好外盖,
酸牛奶对鲜牛奶的占比:一般1升鲜牛奶兑125克的酸牛奶就可以，将电饭煲关闭电源，锅中的开水扔掉，将瓷杯茶具放进电饭煲，盖好电饭煲盖，上边用干净的纯棉毛巾或别的隔热保温物件遮盖，运用锅中余热回收开展发醇。 8-10小时后，少糖酸牛奶就搞好了~~如果是夜里做的，第二天早上就能喝到美味可口的酸牛奶了~~如今夏季可能時间会短些， 取得成功的酸牛奶呈半凝结状，表层雪白光洁，沒有乳清（浅黄色全透明液體）溶解，闻之有奶香味，如不害怕胖又喜爱甜品，可在吃前加白砂糖。不能在发醇前加糖。
酸牛奶实际上有十分多的养生保健的功效，它能够 根据很多的短链脂肪酸，推动肠道蠕动，避免 便秘，还可以避免 造成内毒素，让我们延迟时间衰退，而且还可以提升身体的免疫能力，让我们远离疾病，所以说每日都喝一杯酸牛奶，人体一定棒棒哒的。
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