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荞麦鸡蛋手擀面的做法
场景/问题/来源
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荞麦鸡蛋手擀面的做法
知识/回答
人活着的每一天都离不开衣食住行,这是最基础的物件,尤其是“食”,它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面,你最好能够自己学做每一道菜。那么,下面就让小编为大家介绍一下如何做好荞麦鸡蛋手擀面这道菜。
1.面粉和荞麦粉以2:1的比例放入深盘中,加入一个鸡蛋,及一点点的水(水一定要少,慢慢的加,以免倒的太多面团太稀),和成一个光滑的面团,盖上干净的布醒30分钟
2.砧板上洒少许面粉,将适量面团揉压成圆形,再按扁,擀成圆圆的薄片
3.在面片上洒适量面粉,再叠放起来,用刀切成段即可
看完我的介绍,相信你对荞麦鸡蛋手擀面的做法已经有了一定的掌握了。那么,自己赶紧操练起来吧,理论需要实践来证实。
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