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鸡蛋卤怎么做

场景/问题/来源

鸡蛋卤,怎么制作,解决方法,注意事项

放肆的愛恨问：2020-03-09 10:24:52

知识/回答

鸡蛋卤怎么做啊？

放肆的愛恨问：2015-03-09 10:24:52关键词：鸡蛋卤怎么制作解决方法注意事项

我要回答

老公很喜欢吃面食，尤其是打卤面，我以前没有做过，最近他要过生日了，我想给他一个大大的惊喜，鸡蛋卤怎么做呢？

BT知识网小编解答：

可以推荐你做一个西红柿鸡蛋卤，味道还是很不错的。先把番茄用水烫一下更好撕皮，然后切成小块，木耳、黄花、腐竹适量，用热水泡开，切成小段放着备用。再锅里放油烧热，用姜蒜炝锅，然后油7分热的时候放入鸡蛋翻炒，炒的碎一些更好，放入西红柿，加盐、糖、酱油，炒到熬出汁水的时候就可以了。然后倒入适量水，喜欢味道浓一点的就可以少加点水，然后盖锅盖煮就行。

小编推荐 :

1、卤鸡蛋怎么做才会比较好吃？

卤鸡蛋做的时候首先就是需要买一个专门卤鸡蛋的药包，这样的话里面会有一些香气的，而且可以增加口感，然后就是需要一些茶叶，茶叶最好是陈茶口感比较好一些。用茶叶药包进行煮鸡蛋，在鸡蛋差不多熟的时候就把鸡蛋壳敲开，这样的话味道会渗入到鸡蛋里面去，全熟的时候就把鸡蛋的皮全部剥掉，如果是想要更入味的话需要多煮一段时间，每天吃一个鸡蛋对人体的健康是比较好的。

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2、如何做卤鸡蛋比较好呢？

卤鸡蛋的制作方法是将鸡蛋先用冷水煮到半熟的情况，然后把鸡蛋壳全部都打碎，之后加入自己喜欢的调味料，建议最好是清淡一点，然后在用大火来煮半个小时，再用小火煮半个小时入味就可以了。鸡蛋中的丰富的蛋白质，维生素和矿物质成分，铁、钙、钾等，可以帮助身体提高免疫力，以及对于肝脏的损伤都有着一定的修补的作用，以及分解人体中的致癌物质。

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