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炸鱼和薯条

场景/问题/来源

炸鱼,怎么做,营养价值,好处

被遗忘而巳问：2020-03-19 15:25:13

知识/回答

炸鱼和薯条有什么营养价值呢？

被遗忘而巳问：2015-03-19 15:25:13关键词：炸鱼怎么做营养价值好处

我要回答

最近跟朋友出去吃饭看见有一种套餐是炸鱼和薯条，店员说这样组合能有很好的营养，请问炸鱼和薯条吃了有什么营养呢？

BT知识网小编解答：

鱼肉中含有丰富的蛋白质和钙质，多吃能帮助很好的补充身体中的营养元素，而且通过炸的方式能很好的将其中的营养元素都释放出来被人体吸收，而薯条的原料则是土豆，土豆中含有丰富的维生素和微量元素，多吃能帮助很好的补充身体中的维生素，除此之外土豆中的含糖量很少，所以特别适合高血糖的人吃，土豆和炸鱼一起吃能起到很好的均衡膳食的作用。

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1、炸鱼用什么粉好呢？

炸鱼的话最好是用糯米粉，因为鱼中含有一定的腥味，而糯米粉中含有丰富的淀粉和蔗糖，能帮助很好的去除鱼中的腥味，而且糯米粉还含有丰富的膳食纤维，多吃能帮助很好的预防心血管疾病，另外平时可以多吃一些炸鱼，因为鱼中含有丰富的蛋白质和矿物质元素，通过高温炸可以将其中的营养元素更好的释放出来，这样才能更好地被人体吸收，而且孩子吃鱼还能有健脑的作用。

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2、干炸鱼应该怎么做呢？

在做干炸鱼之前最好先将鱼干浸泡一会儿，这样才能保证鱼肉的口感，另外也可以实事先在鱼肉表面裹一层鸡蛋清，鸡蛋中含有丰富的蛋白质和钙质，多吃能很好地帮助补充身体中打个营养元素，而且鸡蛋清还能帮助将鱼干肉变得柔软，然后就可以在鱼干外面裹一层面粉炸，平时可以多吃一些干炸鱼，高温能将鱼肉中的蛋白质和矿物质元素都释放出来，能更好的被人体吸收。

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