速冻水饺怎么做煎饺
速冻水饺怎么做煎饺
速冻水饺在生活中是非常常见的，主要用来水煮，但是用速冻水饺做煎饺也是不错的想法，至于怎么用速冻水饺做煎饺和个人的烹饪习惯也有关系。用速冻水饺做煎饺同样也要注意火候的问题。
做法一
1.速冻水饺无需解冻，吃多少取多少。平底锅放少量的油，等油热，逐个放入饺子，煎至两面微黄。
2.取一碗水，倒入锅里盖上锅盖，适时地给饺子翻面。
3等水干就可以出锅了，两面金黄，饺皮酥脆。
做法二
1、平底煎锅烧热后倒入冷油，晃晃锅子让油铺满整个锅底，再把速冻水饺整齐地摆在锅子里。
2、盖上锅盖用中火烧3分钟左右，淋入一点清水再盖上锅盖，继续用中火烧3分钟左右。
3、烧至锅里水干后，水饺的底部就会结一层薄薄的锅巴，此时可以把水饺翻个面并淋入少量油。
4、改用小火继续煎至三面呈金黄色，起锅。
做法三
1、把速冻饺子蒸熟，用锅子下面放水，用三脚架把饺子架起，将饺子蒸熟。
2、锅里放少量的油烧热，直接放入饺子里面。
3、煎到底部焦黄就倒入1大碗水里面，盖上盖子焖煮。
4、听到锅里吱吱响，揭开盖子水差不多收干了，撒入葱花，水分收干即可关火出锅了。
做法四
1、平底锅热锅放一丁点儿油，把速冻饺子码在上面中火煎二三分钟
2、等到饺子底部微黄起皮后，放入冷水至没过饺子一半位置，加盖继续中火煎熬，大概需要5分钟左右视水的情况而定。这时把葱切断备用
3、煎到水快干的时候放入芝麻和葱，并放少许油加盖小火煎二三分钟收汁起锅。
温馨提示
速冻饺子不需要回溫，可以直接下锅。盖子最好选择用玻璃盖，这样能看到锅里的状况。收汁时注意火候，最后放油是为了让饺子有香喷喷的锅巴，为了健康油尽量少放点。
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