莲藕排骨黄豆汤
莲藕排骨黄豆汤
莲藕排骨黄豆汤,能够 说成十分美味可口的一道美味,并且具备活血散瘀及其清热凉血的作用,尤其是在夏天的情况下,实际上这一道健康养生食材对身心健康也是非常好的,并且做法还可以非常简单。
一、作法实例教程:
1、大豆提早泡开,连藕清洗切块状,备用。
2、 将猪排骨清洗打花刀成段;猪排骨开水氽烫,捞起来冲净。
3.、锅容易上火放进油,水温五成热时,倒进猪排骨段煸炒,放进米酒、生抽酱油、大骨汤、花椒面、葱段、生姜片、大豆(黄豆)、食盐、醋、藕块。
4.、沸腾后倒进砂锅中,炖至肉离骨,起锅时撒进香莱末就可以服用。
5、一道好吃的就搞好了,现在可以享受了。
二、作法小技巧:
1、大豆提早泡一晚上才更非常容易炖的软乱,
2、 提排需要提早腌渍一下,才可以更为进味,不必加盐,最好用大豆酱腌渍实际效果更强。
三、作用:
1. 清热凉血:连藕生用寒性,有清热凉血功效,能用来医治性热症状;连藕味甘多液、对热症口干、衄血、咯血、下血者尤其有利。
2. 润肠治腹泻、健脾养胃:连藕中带有粘液蛋白质和膳食纤维素,能与人体内胆酸盐,食材中的胆固醇及甘油三酯融合,使其从排泄物中排出来,进而降低长链脂肪酸的消化吸收。连藕释放出一种与众不同芳香,还带有鞣质,有一定健脾胃治腹泻功效,能提高胃口,促消化,健脾开胃健中,有利于胃纳不佳,食欲不佳者尽快恢复。
3. 益血生肌:藕的营养成分很高,含有铁、钙等营养元素,绿色植物蛋白、维他命及其木薯淀粉成分也很丰富多彩,有显著的滋补血气,提高人体免疫力功效。故中医学称其:“主补中宁心安神,养血力”。
4. 活血散瘀:藕带有很多的丹宁酸,有收拢血管功效,能用来活血。藕还能散血,散血,中医学觉得其活血而没留瘀,是热症尿症的饮食疗法上品。
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