冬季养生汤：冬瓜排骨汤抗衰老

场景/问题/来源

汤

冬季养生汤：冬瓜排骨汤抗衰老

知识/回答

猪排骨除含蛋白、人体脂肪、维他命外，还带有很多碳酸钙、骨胶原蛋白、骨粘蛋白等，能为儿童和老年人出示优质蛋白质。大骨汤中的独特营养物质及其胶原蛋白粉可推动血循环，尤其是50-59岁的人，骨骼脆化速度更快，多喝大骨头汤可健壮骨骼，降低人体脆化速率。

在骨头汤中添加东瓜还能具有清热解毒、补气血的功效。气血虚力乏，腰酸腿疼的人特别是在合适。

口味特性、饮食疗法食疗功效：东瓜入肾、膀光，每个人所需不一样，一大半在于自然环境与体况，说白了“性相近，习相远，惟上知与下愚不移”。人的身体素质虽已产生于基因遗传与以往的发展，可是，今后的发展自然环境与习惯性影响更大。寒湿气针对身体，湿较更多就是伤阳，宜食东瓜;热较更多就是难过，宜食茄子。食瓜、豆、笋、姜不善都易伤肠损胃，调养烹煮得当才可以取长期性功效，泄热散素、通利二便、补充优质蛋白质。

原材料：

东瓜200g，猪大骨100g，芝麻油、葱、姜、麻椒、食用盐、鸡精各适当。

作法：

1、东瓜削皮，清洗，切片。

2、猪大骨清洗，剁块。

3、葱清洗，切条。姜片清洗，切成片。麻椒研细。

4、将猪大骨放人锅中，加冷水适当烧开后，去白沫子，下东瓜及葱、姜、椒等调味料。

5、煮至猪排骨、东瓜熟后，下食用盐，鸡精，再煮一二沸即成，最终浇上芝麻油。

作用：

此冬季养生汤口味淡怡人。具备清热去火、清热利湿温胃、降血脂降血压、通通便之作用。

适应证：适用寒湿内热引发的饮食搭配食滞、大便溏泻、小便短黄、首领眩晕等。

留意：本肴通利之功较强，身体素质柔弱者不适合冬常服。孕妇谨慎使用。