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黄花菜炒鸡蛋的做法

场景/问题/来源

黄花菜,怎么做,家常做法

黄花菜炒鸡蛋的做法

知识/回答

大家都了解这道黄花菜炒鸡蛋吗，实际上是很有营养成分的一道菜，由于这家常小菜可以清热解毒消毒杀菌，非常是针对金针菜炒鸡蛋的做法是什么呢，下边就给大伙儿详尽的介绍一下，需要提前准备的一些食物早已叙述的许多了。

原材料金针菜一把，生鸡蛋3个，植物油，盐，糖，醋，芝麻油，葱段各适当。

流程1、金针菜自来水泡透，泡透后把有根的地区除掉一点，随后对切一半，不嫌长得话还可以不切。

流程2、生鸡蛋打进碗里，天赋加点盐，搅拌均匀。

流程3、锅中底油，油烧倒进鸡蛋液伸开，最好是开文火，時间不必长，15秒那样就可以了。

流程4、倒进金针菜煸炒两下，随后略微天赋加点水。

流程5、放水以后就天赋加点盐，略微一点糖，几个方面醋，淋一些芝麻油，盖外盖闷1分鐘。

流程6、出锅以前天赋加点葱段就可以了。

作法

主要材料：金针菜、草鸡蛋

辅材：葱段、盐、米酒、糖、色拉油

1. 金针菜自来水泡透后，要一遍一遍的用冷水浸洗直到黄液变清就可以，这一点关键若不清理干净会出现涩味

2. 将金针菜挤去水份，切段儿

3. 草鸡蛋打进碗里，加少盐和一点米酒，那样能非常容易将鸡蛋液打匀出泡

4. 锅中入油，油烧倒进鸡蛋液伸开转文火，用炒勺划散生鸡蛋倒进金针菜一同煸炒加少水

5. 放盐、减糖，滴一点色拉油，撒进葱段，盖上大锅一会会就可以出锅了。

以上详细介绍的便是金针菜炒鸡蛋的做法，实际上作法還是非常简单的，但是也是需要依据一定的原材料好好地的来做，另外需要依照流程好好地的开展实际操作，那样做出去的黄花菜炒鸡蛋才更美味，并且也是更美味可口的。

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