荞麦玫瑰花馒头的做法
荞麦玫瑰花馒头的做法
有人说，一个家庭是否和睦与家人是否聚在一起吃饭有关系，的确，自己在家做饭可以让家人有更多的时间聚在一起，可以让家庭气氛更好，荞麦玫瑰花馒头的做法非常简单，还能间接让一家人更好地生活在一起。
1、安琪酵母粉加少量白糖，用20度左右的水化开，停留3～5分钟。把酵母水加入面粉里拌匀，揉按到不粘手不粘盆。
2、用保鲜膜盖住揉好的面团待其发酵到1.5～2倍大小。我是放烤箱里调20--30度，同时放碗热水在里面发酵1小时。
3、发酵好后加些面粉再揉揉，把里面气排空，多按更有韧性。静待30---40分钟二次发酵。切成两三段搓成长条
4、切成相等大小的小面团，搓成圆型，赶成圆饼状，4块圆饼依次叠好卷起，用厨房剪中间剪开就两朵玫瑰花了。
5、加些泡好的枸杞切碎洒上面点缀
6、放锅醒半小时变大些再蒸。先用小火，上气后改大火蒸15分钟，别马上开盖，3--5分钟后起锅
荞麦玫瑰花馒头的做法你会了吗？喜欢吃面食的朋友一定不要错过了，还可以根据个人的喜好加入其它菜肴，放假的时候约上三五好友一起做荞麦玫瑰花馒头吃，肯定特别有趣。
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