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什么样的砂锅比较好

场景/问题/来源

砂锅,挑选方法,怎么选,注意什么

睡著的時候问：2020-11-04 12:24:11

知识/回答

什么样的砂锅比较好用呢

睡著的時候问：2015-11-04 12:24:11关键词：砂锅挑选方法怎么选注意什么

我要回答

想要在冬季美容养生，听说用砂锅煲汤或者是做些养生的食材是很好的，其实，砂锅是最佳选择，但是不知道什么样的砂锅比较适合呢？

BT知识网小编解答：

其实挑选砂锅也是有一定讲究的，主要看陶质和看砂锅的结构。好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色，表面釉的质量也很高，光亮均匀，导热性好。好的砂锅结构合理，摆放平整，锅体圆正，内壁光滑，没有突出的砂粒，锅盖扣盖紧密且不变型。 3．选购时将砂锅内装入足量的水，检查一下是否有渗漏现象。也可用手轻轻敲击锅体，看声音是否清脆，如有沙哑声音即说明砂锅有裂纹，最好不要购买。砂锅买回来之后用温盐水先泡一会，这样的砂锅就会比较耐用了。

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1、到底是黑砂锅好还是白砂锅好呢？

黑砂锅里面有釉，防止砂锅在使用的过程中会把油吸入砂锅里面。如果砂锅没有釉的保护。就会长期吸入油分和盐分，然后就会被氧化产生分解出一股哈拉的味道。还有的人认为黑砂锅里面掺入了色素，因此很多人都不喜欢买黑砂锅。如果是为了心里的安全可以选择白砂锅。其实黑砂锅和白砂锅没有特别的区别，主要是心里的作用觉得黑砂锅可能不太好，加了色素，其实黑砂锅的颜色只是为了更耐用。

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2、砂锅烧黑了该怎么办呢？

出现这种情况，你可以试试先在砂锅底部撒上一层盐，然后把砂锅放在火上烧，然后烧了一段时间之后，烧的市场标准为把锅里烧干即可，然后把锅拿下来，用铲子之类的工具就可以把哪些黑色的东西铲掉了，这种方法比较方便快捷哦。还有一种方法是下用温水泡一段时间，然后加入洗洁精用铁丝球擦掉就好了。最后一种方法就是把几个西红柿放在锅里煮，然后它自己就会脱落。

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