乳酸菌能加热吗

其实我很坏问：2020-11-28 00:00:02

乳酸菌能直接加热吗？

其实我很坏问：2015-11-28 00:00:02

我要回答

我每天都会喝一瓶发酵酸奶，不过现在天气有些寒冷，直接喝有点凉，我想加加热。不过酸奶中含有很多乳酸菌，要怎么加热呢？

BT知识网小编解答：乳酸菌等有益菌群对人体健康能起到非常明显的促进作用，尤其是对肠胃道功能的发挥，不过它们都比较怕高温，一般在70度以上就会完全失去原有的活性，所以不能直接用沸水或放入微波炉中加热。不过，可以隔着包装放入热水中温热一会儿，当感觉手感热时可将其取出饮用，这样可以在保证营养成分不被破坏的情况下使其发热。

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