炖带鱼炖带鱼的做法
炖带鱼炖带鱼的做法
1、炖带鱼的做法
做一道炖带鱼首先我们先将带鱼洗干净,切好备用。锅里放油烧热,然后放入八角和姜片油炸出香味。当翻炒出香味的时候把处理好的带鱼放入锅中油炸到两面金黄色。加入葱翻炒一下,然后倒入没过与的清水,在往锅里放入酱油煮半分钟。半分钟之后加入醋和味精还有适量的盐,盖上锅盖煮十五分钟。十五分钟之后开锅把带鱼盛出然后在表面上撒写香菜即可。
2、香煎带鱼
香煎带鱼首先需要准备,带鱼,葱,姜。首先把带鱼洗干净然后用刀切好。碗里放入胡椒粉和盐搅拌均匀,然后把带鱼放入碗中腌制十分钟。腌制好之后另外一个碗里放入面粉,把带鱼放入碗里裹均匀。锅里放油烧热,锅里放入姜片爆炒出香,然后将带鱼一块一块轻轻的放入锅中油煎。慢慢的煎到带鱼两面金黄色即可捞出,捞出之后切点香菜撒在菜的表面上。
3、清蒸带鱼
做清蒸带鱼一共有五个步骤。第一步,先将带鱼洗干净然后用刀切好,碗里放入适量的胡椒粉和料酒然后将带鱼放入碗里腌制十五分钟。第二步,锅里放水适量的水,然后煮沸,这个时候在腌制好的带鱼表明上撒一些鸡精。第三步,把带鱼放在盘子上,然后将盘子放在锅里蒸十分钟左右。第四步,时间到了之后取出带鱼,然后把带鱼蒸出来的水分倒掉。第五步,撒些葱花即可上菜。
4、干炸带鱼的家常做法
做一道干炸带鱼需要准备这些材料,带鱼,姜,油,淀粉,花椒和八角。首先先将带鱼洗干净切好。然后准备一个盆子,往盆子里放入花椒,姜末,淀粉和盐,带鱼放在盆子里腌制十分钟。锅里放油烧热,把带鱼一片片的放入锅中干炸,在炸的时候可以适当的加一点胡椒粉。炸好之后出锅可以撒一点葱花即可。干炸带鱼期间吃的时候沾点番茄酱是非常好吃的!
5、椒盐带鱼的做法
做椒盐带鱼有四个步骤。第一步,先将买来的带鱼洗干净,然后用刀切好备用。准备一个大碗,然后在大碗里面放入盐,淀粉。第二步,在鱼的身上刮几刀,然后把带鱼放入大碗当中腌制十五分钟。第三步,锅里放油烧热,然后把腌制好的带鱼一块一块轻轻的放入锅里油炸。第四步,只要炸到带鱼块两面金黄即可盛出。椒盐带鱼沾点番茄酱更好吃噢!
参考文献
1、http://baike.baidu.com/link?url=0qe-HkOmD83PE44FkrEQayQtzC3nmHT9izxudz6lSiUsSKNxt01t6f29hZ2YplkTQlRBaXpgsZ7HJPThN_vTVa
2、http://wenku.baidu.com/link?url=qiReakIjT1dk47r4TNcaZSy_3n_lFrQC_VX8XBGXkELwNkIJFEBmRy5mU31jNlx2DrdxrwrVwe5gLO-EfSY0xQ4iZ3A1-rigT38tVmYnB5G
3、http://wenku.baidu.com/link?url=vqpG7Eg9Q_3nS6ZPf7NwjAvM9NuB_a2f5-fP9pVghwoA0I9xkRorF12R4lkqh0i76lR3wFs6vpaDxLNqwSwpObKUovdYWTUuHpQ0T0C8dNS
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