海鲜菠萝炒饭
海鲜菠萝炒饭
菠萝蜜海鲜炒饭做为一道东南亚地区饭店里边很知名的特色菜，具有海货的美味，又有菠萝蜜的可口，二种主原材料放到一起炮制，是十分美味可口的。海货的取样有很多，能够挑选一些肉质地细嫩的海鱼有哪些，还可以挑选这些营养丰富的海龙虾，并且依据不一样的炮制方式能够挑选不一样的口感。因此 海货菠萝炒饭的口感也是各有不同的。
海货菠萝蜜炒饭的做法是那样的，最先是食物：新鮮的菠萝蜜1个，煮好的白米饭3杯，海鱼有哪些多个或是海龙虾多个，削皮鸡肉2只，九层塔叶5-6片，蒜末1汤勺，大青椒1个，蛋4只，弄成蛋浆，生姜片4块，中圆葱1个滚刀块，油适当。调味料得话能够挑选黄姜粉1汤勺，咖哩酱2汤勺，鸡精粉1汤勺。
先将菠萝蜜横切面开1/4；将菠萝肉取下，泡入食盐水。煮好开水，放进生姜片，将冻杂锦海货烫一烫。鸡脯肉用生抽、糖、盐先腌10分钟，再加水淀粉、油和水腌5分鐘，切条。快火下油出锅，进行爆香蒜末，加1汤勺咖哩酱炒过鸡脯肉，放进沥水用的篱。快火下油出锅，炒出香味圆葱粒至软身，添加辣椒略炒。另外，添加海货、熟鸡脯肉，加1汤勺咖哩酱、鸡精粉、适当盐，沥掉全部水及油分。快火下油出锅，下白米饭，加1/3蛋浆，快手视频炒匀，加少量盐调料，再加1/3蛋浆，快手视频炒匀，加适当鱼露调料，再加1/3蛋浆，快手视频炒匀，最终添加黄姜浆迅速翻匀。增加全部原材料，最终才再加菠萝蜜及九层塔翻匀，放进菠萝蜜内既成。
这儿需要留意的是，尽管是海货菠萝炒饭，可是因为菠萝蜜能够直接生吃，因此 无需在一开始就将菠萝蜜放进锅中，那样能够保存菠萝蜜中的一些维他命。菠萝蜜常吃得话，针对身体的睡眠质量有协助，它还对这些要想减肥瘦身的群体有非常好的减肥瘦身。对于海货得话，针对它皮肤过敏的大家還是别吃完。
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