乌鸡天麻汤的做法
乌鸡天麻汤的做法
乌骨鸡是药、食双用上品。它不但有药用价值作用，并且乌骨鸡也是一种优质的烹制原材料，肉质地鲜嫩，美味可口，天麻是一种中草药材，现如今的许多 大家对中草药材食愈来愈了解，有的情况下就用中草药材来健康保健，天麻的作用也是十分大的尤其是对一些中老年，今日就给大伙儿，说一种乌骨鸡天麻汤，让大家在平常的日常生活也享有，这类汤的美味可口，接下去就讲一下乌骨鸡天麻汤做法是什么呢？
作法一：
主要材料：乌骨鸡（屠宰干净）
辅材：天麻
调味品：姜、盐
原材料：乌鸡脯肉200克，辣椒、红萝卜、萝卜各一根，生鸡蛋一只。
1、鸡脯肉切条(顺纹切)，辣椒和红、萝卜各自切条。
2、鸡丝添加食盐、生鸡蛋、米酒、淀粉和面粉退浆，入锅中中滑散断生。
3、炒菜锅容易上火，淋少量油，添加姜片稍煸，辣椒丝、萝卜条炮制放盐、鸡精、放小量水，水淀粉勾芡，上明油，倒进鸡丝翻勺即成。
5作法二
原材料：天麻50克、大枣20克、枸杞子10克、乌骨鸡一整只、生姜10克。
1、天麻用温小水泡24钟头，泡软后就可以切一片，我们家这一天麻是天然的的，是大前天我到九顶山找藏族人买的；
2、乌骨鸡清洗切割成块状，氽水；
3、取石锅，添加适量凉水，放进生姜片、天麻片、大枣乌骨鸡一起大火烧开10分钟，转文火炖一个半小时；
4、添加枸杞子、黑胡椒粉、盐再炖20分钟出锅。
作法三：
主要材料：乌骨鸡一只(俊秀身心健康)，天麻10-20克(各种药房有销售，非市场交易的大白萝卜)
辅材：葱块，生姜片，枸杞子适当
佐料：米酒，生抽(回绝鸡精，味精等)
器材：圆柱石锅一只(沒有？我能出借你，如果你匀我一碗汤)
步骤：先让乌骨鸡在沸水中上游一会儿泳(去血和腥味)，冷水清洗后，连在天麻葱块生姜片枸杞子倒进盛满清水的石锅，慢火慢炖。沸腾后，去掉剩下残沫，扣盖。待鸡脯肉烂时，加少量米酒，生抽(汤稍掉色就可以)小炖一会儿，齐活。
享受：盛汤时，随盛随放盐。适当给石锅补水保湿(不能太贪)。此外，可适当炖些细嫩小蘑菇或几块红萝卜或两根香莱装点期间，主要表现出你的关爱和贴心。留意！能够有小创意，但要掌握分寸，不可以变为啥都有的杂碎汤。须知关注过多但是束缚呀。
原因：往往强烈推荐这道汤，是由于它的作用确实深得千万家的情意。
作用：长期服用可美容养颜，健胃消食；调整心理压力，失眠，调养内分泌，减轻四肢畏寒怕冷
乌骨鸡天麻汤做法是什么呢，上边早已给大伙儿讲了操作流程，坚信大伙儿看过以后，也对它拥有一个了解和掌握，实际上在日常生活中大家也是有许多 的小病症还可以喝这种乌骨鸡天麻汤能够医治好的，那麼坚信大伙儿看过这种作法以后，就可以回家了试着得做乌骨鸡天麻汤了。
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