莴笋炒肉丝

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莴笋,怎么做,家常做法

莴笋炒肉丝

知识/回答

青笋是我们很喜欢的一种蔬菜水果，青笋不仅外型漂亮并且吃起來味儿也是十分非常好的，青笋带有丰富多彩的维他命和多种多样我们身体需要的营养元素，常常吃青笋能够提升我们身体的抵抗能力和抗病性工作能力，青笋有很多种多样作法，我们能够选用青笋配搭上其他食物来制成各种各样美味可口的菜式，下面我们介绍一下莴笋炒肉丝的作法。

青笋（别名：Lactuca sativa L.var. angustanaIrish.）别称窝笋，菊科窝笋属窝笋种能产生肉质地嫩茎的变异，一二年生木本植物。别称茎用窝笋、莴苣笋、窝笋、莴菜。分娩期：1-4月。原产地我国华东或华北地区。地上茎可供服用，茎皮白翠绿色，茎肉质地脆爽，嫩幼茎翠绿色，完善后变化白翠绿色。关键服用肉质地嫩茎，可生吃、拌凉菜、炒食、制干或腌制，叶子也可食。茎、叶中含窝笋素，含有窝笋素(C11H14O4或C22H36O7)。味道微苦，有止痛的功效。青笋的适应能力强，可秋春两个季节或过冬种植，以春天种植主导，夏天获得。

1青笋剥削皮，辣椒清洗。

2青笋切割成丝，辣椒切割成丝。

3猪瘦肉切割成丝，准备好辣椒干，蒜切割成末。

4热锅下油，将蒜泥和辣椒干进行爆香。

5倒进丝袜高跟鞋煸炒。

6炒至丝袜高跟鞋泛白。

7倒进莴笋丝，煸炒。

8煸炒一会儿。

9倒进辣椒。

10煸炒至辣椒断生，倒进盐和味精，就可以起锅

在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫青笋，我们了解青笋是大伙儿很了解的一种蔬菜水果，青笋不仅美味并且还能具有非常好的饮食疗法实际效果，莴笋做法有很多种多样，上文选用了青笋配搭上猪瘦肉制成了莴笋炒肉丝。

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