蛤蜊豆腐汤
蛤蜊豆腐汤
蛤蜊豆腐汤十分的美味爽口,并且营养成分也较为高,含有身体所必不可少的优质蛋白矿物,所以说假如可以掌握和把握它的烹制方式 ,对我们的人体健康保健营养成分补充全是非常好的。
作法一、
原材料
主要材料:海蛎子水豆腐咸火腿肉辅材:姜蒜大骨汤盐黑胡椒粉
1、海蛎子用凉水清洗几回,放进冷水中静放2钟头吐净细沙预留,(水里放少量色拉油可以促进海蛎子尽早吐沙)
2、热锅,把培根肉切一小块放进锅中煸出香气,再放进姜蒜一起进行爆香,(此步无需加点油,培根肉自身会出现少量油脂外渗)
3、倒进一碗大骨汤火灾烧开
4、放进切片的水豆腐烧开
5、再放进海蛎子,低火盖上煮5分鐘
6、最终加入盐和黑胡椒粉就可以
作法二
“这道汤的食物配搭十分身心健康,脂肪率非常少,水豆腐和味噌中带有丰富多彩的高品质大豆蛋白,而“藻类”向来全是三高人员平时必需的食材之一,能够 调整脂肪分解,针对维护心脑血管病的身心健康非常合理。海蛎子带有蛋白质食物及其多种多样矿物,和水豆腐般配,营养成分更全方位。”
1.海蛎子清理吐沙干净后,在沸水中氽烫至珍珠贝不久开启立刻捞起来,珍珠贝无法打开的则丢掉无需
2.藻类先用凉水泡发,水豆腐切割成一小块预留
3.挖2炒勺味噌酱,乳白色鲜红色都可以,到火锅中增开凝固开
4.倒进水豆腐和藻类,加少量食用油烧开,无需放盐,味噌带有很高的盐份
5.最终倒进氽过的海蛎子,撒葱段就可以起锅
6.制成品是不是很诱惑,味噌口味促使汤的口味更为美味极其
7.还可以将海蛎子的珍珠贝除掉,吃起來更便捷一些
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