杂粮煎饼的做法
杂粮煎饼的做法
煎饼果子是东北人经常吃的一种正餐,尤其是近几年来,大家愈来愈重视健康的饮食,能够把煎饼果子制成杂粮煎饼,有非常好的促消化和护肤美容的功效,杂粮煎饼的营养成分很高,作法也非常简单,下边我们就来了解一下粗粮煎饼的做法。
提前准备生鸡蛋一个,提前准备适当的黄豆酱,提前准备萝卜咸菜,提前准备猪肉松,提前准备葱段,提前准备适当的蔬菜水果,此外提前准备薄脆,提前准备适当的粗粮小麦面粉。
粗粮小麦面粉包含的类型有很多,包含小麦粉,包含高粱米粉,包含棒子面,包含小米面,包含红著粉这些,把以上的食物放到一起碾成面,随后添加适量的冷水,如果有骨头汤,杂粮煎饼的口味会更好,沒有骨头汤放进冷水还可以。
做为家中做杂粮煎饼能够用电量饼撑或是炒菜锅,在电饼铛或是炒菜锅上边薄薄刷一层食用油,随后用汤勺舀一勺粗粮豆面,用铁铲把粗粮里边匀称的摊在底锅,随后升温,把杂粮煎饼煎熟的情况下,用铲的当心的把煎饼果子翘起。随后再翻一个个子,此刻打进一个鸡蛋,把生鸡蛋匀称的擦抹在煎饼果子上边。
撒上少量的萝卜咸菜,再放入葱段,再添加适量的猪肉松。随后把1/3的混沌皮折回,伸缩在煎饼果子上边,在上面擦抹适当的黄豆酱,再添加薄脆,把另一面儿再伸缩回来,卷起来,制成煎饼果子的模样,那样热腾腾的杂粮煎饼就搞好了。
杂粮煎饼的口味十分甘甜,里边添加了蔬菜水果,有生鸡蛋也有猪肉松,此外添加黄豆酱,假如喜爱口味较辣的,能够适度的放些油辣子,能够作为早饭来吃,有非常好的营养成分作用。
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