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在南方人们的主食是大米，在进食时，我们将米饭在嘴中长时间嚼为什么感觉到有甜味呢A．淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖B．淀粉中含有葡萄糖C．淀粉在唾液淀粉酶的作用下化学

在南方人们的主食是大米，在进食时，我们将米饭在嘴中长时间嚼为什么感觉到有甜味呢（）A.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖B.淀粉中含有葡萄糖C.淀粉在唾液淀粉酶的作化学

（右01z•广东模拟）某同学为探究唾液淀粉酶的专g性及高温和低温对酶结构的影响是否相同，根据实验室提供的材料，设计了十面实验方案．实验室提供的器材均满足实验需求，实验z所用语文

成麦芽糖，但不能水解蔗糖成为

如图是酶的专一性示意图，据此判断图中所示的底物是（）A.RNAB.淀粉C.氨基酸D.蛋白质语文

请利用下列材料，设计一个实验来证明人的唾液淀粉酶是蛋白质．备选材料：0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的CuSO4溶液、0.5g/mL的CuSO4溶液、可溶性淀粉溶液、稀释蛋清液（已知主要成分是蛋白质）语文

为1、2、3．②在1、2、3

生物一生物技术与实践某实验小组欲从土壤中筛选出能分泌淀粉酶的芽孢杆菌，设计实验步骤如下，请给予合理的补充．（1）采样与培养：将采集的土样混匀后称取lg，置于经过法语文

为避免培养液中菌体浓度过高，

科学家从热泉中筛选了产生高温淀粉酶的嗜热菌，并提取了高温淀粉酶．图中的曲线①表示酶在各种温度下酶活性相对最高酶活性的百分比．曲线②表示将酶在不同温度下保温足够长的时间其他

活性最高的温度，但该酶使用的

普通酵母菌直接利用淀粉的能力很弱，有人将地衣芽孢杆菌的α-淀粉酶基因转入酵母菌中，经筛选得到了可高效利用淀粉的工程酵母菌菌种（过程如图1所示）（1）图1中，为达到筛选目的，语文

③的操作，其中一个平板经培养

某探究小组尝试从学校饭堂空气中分离筛选出产淀粉酶的菌株．他们先用空气沉降法分离出菌株，再用两种培养基（配方见表）分别进行活化和筛选，请回答：A培养基配方语文

蛋白胨 10g

下列关于微生物和酶的问题．高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性．研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如图所示．（1）称为，②过程是为了．语文

．A．琼脂 B．葡萄糖

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