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防止食品腐败的主要原理是把食品内什么生物杀死或抑制它们的生长？（）A．病毒B．寄生虫C．细菌和真菌D．病毒和寄生虫语文

关注食品安全，下列做饭正确的是（）A.吃了发芽的马铃薯B.用腐败的食物喂家畜C.及时清洁厨房及家具D.吃已经过期的食品语文

在制酱和豆豉的过程中，为抑制腐败微生物的活动，可以加入适量A.生姜B.食盐水C.大蒜D.防腐剂其他

下列变化与性质的描述中，前者一定是物理变化，后者一定为化学性质的是（（）A.冰雪融化、光合作用B.发光放热、食物易腐败C.电解水、氢气有可燃性D.汽油挥发、钢铁易生诱化学

下列变化不属于化学变化的是（）A.食物腐败B.塑料降解C.玻璃破碎D.动物呼吸化学

乳酸菌常用于制作酸奶等发酵食品．研究发现，乳酸菌还可产生乳酸菌素，抑制肉制品中致病菌和腐败菌的生长，起到生物防腐的作用．请回答：（1）制作酸奶是利用乳酸菌在（填“有氧语文

体吸收，也适用于乳糖不耐症人

（2008•衡阳）蛋黄派等食品常采用充气包装，所充人的气体可能是．某些食品包装袋内放有一小包铁粉作“双吸剂”以防止食品腐败，它吸收的两种物质是．化学

（2013•乐山三模）在夏季潮湿的环境中，食品容易腐败变质，其根本原因是（）A．气温高B．湿度大C．阳光充足D．微生物的生长和繁殖语文

（2009•雅安）用分子的观点对下列常见现象的解释中，不正确的是（）A．食物腐败--分子本身发生变化B．酒精挥发--分子间间隔变大C．花香四溢--分子不停地运动D．热胀冷缩--分子大小化学

下列说法中不正确的是A.石蜡燃烧是氧化反应但不是化合反应B.红磷燃烧和食物腐败都发生了氧化反应C.氧气是一种常见的氧化剂，但只有在点燃或高温的前提下才具有氧化性D.白磷自燃的过其他

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