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（2013•开封一模）“第一楼小笼包子”以选料讲究，制作精细被誉为“中州膳食一绝”．制作包子的主料有：瘦肉、面粉、小磨香油、食盐等，小笼包子中富含的营养素有（写两种），化学

素会得病，如幼儿及青少年缺_

（2007•常德）小刚说他家每天早晨吃玉米稀饭、馒头、包子等，中餐和晚餐则以面条和饺子为主食，小刚一家可能生活在哪个省（）A．广东省B．黑龙江省C．湖南省D．江西省语文

2.(2015湖南怀化，37节选，★★☆)下面是一份较为合理的早餐食谱:一块面包，一杯鲜牛奶、少M的蔬菜和水果，请分析回答：(1)面包的主要成分是淀粉，其对人体的主要作用是。(2)牛语文

之外牛奶中还含有丰富的钙和

（2014•肇庆二模）某些食品的包装袋内，放有装有白色颗粒状固体的小纸袋，上面写着“干燥剂，主要成分为生石灰”．某同学对一袋久置空气中的干燥剂进行了探究．他先取部分久置干燥化学

实验探究一】探究滤液的酸碱性

阅读下面的材料，请用一句简明连贯的话概述肇庆裹蒸。不超过35个字。①粽子是中国传统美食，以糯米为主料，一般的粽子多用芒叶包裹，呈扭身四角形或长条形。②肇庆裹蒸是粽子的语文

肇庆特产，肇庆人用色绿叶香而

古人云：“民以食为天”．人们一日二餐的主食多为淀粉类食品，如米饭、面包等．食物中的淀粉[（C6H10O5）．]在人体内不能直接被吸收利用，而是在淀粉酶和水的作用下转化为葡化学

题：（1）淀粉属于_____

饺子是中国传统食品，是吉祥幸运的象征，小明通过观察妈妈包饺子联想了许多化学知识．（1）饺子主要用面粉制成，面粉富含主要营养素是．（2）妈妈用过的铁锅易生锈，请写出一种化学

少量食醋，食醋的主要成分是醋

纪录片《舌尖上的中国》从美食的角度展示了颇具魅力的民族饮食文化。早在宋代，中华饮食文化已空前繁荣，那时人们的主要生活习惯包括（）①主食类：北方以粟麦（面食）为主历史

A. ①②③B. ①②④C

纪录片《舌尖上的中国》从美食角度展示了颇具魅力的民族饮食文化。早在宋代，中华饮食文化已空前繁荣，那时人们的主要饮食习惯包括（）①主食类：北方以粟麦（面食）为主，南历史

B. ①②④C. ①③④

汉堡包是现代西式快餐中的主要食物，制作的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等．下列说法不正确的是（）A．面包中含有的磷脂是构成生物膜的成分B．生菜中含有的纤维素不能被人语文

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