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（2011•宁夏）食醋、食盐和纯碱都是日常生活中常用的物质．食醋中通常含有3%～5%的乙酸，乙酸俗称醋酸，是一种无色液体．食盐和纯碱都是白色固体．（1）在用食醋拌凉菜时，往往可以化学

．请写一个你熟悉的酸与金属反

已知甲酸（HCOOH）和乙酸为同系物．在实验室里常用甲酸在浓硫酸的作用下制取少量一氧化碳，现用甲酸与乙醇反应制取甲酸乙酯来验证甲酸具有能发生酯化反应的性质，装置如图所示．回化学

CH3+H2OHCOOH+C

在对家庭居室和公共场所进行环境消毒时，人们常常用过氧乙酸．过氧乙酸具有强烈的腐蚀性，使用时一定要稀释．要配制1L溶质质量分数为0.5%的过氧乙酸消毒液（密度约为1g•cm-3），需要其他

烹饪鱼时通常将鱼煎过后，再加少许食醋和酒，这是因为它们可以反应生成具有特殊香味的乙酸乙酯（化学式为C4H8O2），请回答：（1）每个乙酸乙酯分子是由个原子构成的；（2）乙酸乙化学

6g乙酸乙酯中所含氧元素的质

烹饪鱼时通常将鱼煎过后，再加少许食醋和酒，这是因为它们可以反应生成具有特殊香味的乙酸乙酯（化学式为C4H8O2），乙酸乙酯的相对分子质量是；在乙酸乙酯中碳元素和氧元素的质其他

据央视报道，有不法酒类生产企业在白酒中添加酯类物质以增强口感．下表中是几种常见的酯．酯的名称甲酸甲酯甲酸乙酯乙酸甲酯乙酸乙酯化学式C2H4O2C3H6O2 化学

（1）比较归纳是

关于电导法测定乙酸乙酯皂化反应的速率常数的实验的问题1.为什么本实验要在恒温条件进行,而乙酸乙酯和氢痒化钠溶液在混合前还要预先恒温?2.为什么乙酸乙酯和氢氧化钠起始浓度必须相其他

反应?4.为何本实验要在恒温

（2013•湘潭）据央视报道，有不法酒类生产企业在白酒中添加酯类物质以增强口感．下表中是几种常见的酯．酯的名称甲酸甲酯甲酸乙酯乙酸甲酯乙酸乙酯化学式C2H4O2C3H6O2C3H6O2X（1 其他

___（写出一条即可）．（2

某研究性小组探究乙酸乙酯的反应机理，实验如下：已知：相关物理性质（常温常压）密度g/mL熔点/℃沸点/℃水溶性乙醇0.79-11478溶乙酸1.04916.2117溶化学

溶乙酸乙

2013年11月，广东某食品有限公司生产面包，被检出脱氢乙酸（C8H8O4）超标，据悉，脱氢乙酸被用做防腐剂，过量摄入会影响人体正常代谢，下列关于脱氢乙酸说法正确（）A.脱氢乙酸分化学

有20个原子D. 脱氢乙酸

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