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欧洲人酷爱乳产品和牛羊肉，他们的餐桌上常见牛排、奶油、奶酪等食品，这是因为（）A.欧洲西部工业发达，人们的收入高，可以用钱大量购买乳畜产品B.欧洲西部气候寒冷，乳畜产其他

业发达D. 欧洲西部种植业不

近来报刊、电视对食品污染问题的报道很多，食品污染引起了全社会的关注．最近发生在比利时、荷兰、德国、法国的乳制品、畜禽制品、黄油以及乳制品原料被致癌物质二英污染的事件其他

到控制C.大气污染导致食品污

（2009•营口模拟）近日来，质检部门在众多品牌乳制品中检出有毒有机物三聚氰胺[C3N3（NH2）3]，在乳制品行业掀起了一场轩然大波，引发了一场关于食品安全问题的大讨论．三聚氰胺是一化学

含量指标（N%），因此三聚氰

微乳液分层的原因?复合乳化剂的hlb和被乳化的油品的hlb几乎相等.乳化后分层,为啥?（嵌段聚醚做乳化剂.乳化温度60度,即浊点、.乳化时间20分钟,转速2000r/min 化学

材料一：扬州2015年食品安全风险监测分析评估报告已出炉。市食药安办针对日常消费量大和群众较为关注的蔬菜、乳及乳制品、肉及肉制品等，全年风险监测1002批次，合格率97.7%，食品安全政治

幸福工程完成情况的汇报。截至

近日来，质检部门在众多品牌乳制品中检出有毒有机物三聚氰胺（如图），在乳制品行业掀起了一场轩然大波，引发了一场关于食品安全问题的大讨论．三聚氰胺是一种重要的有机化工原料化学

称为“蛋白精”．（1）三聚

十九世纪中期，法国科学家巴斯德证明食品发酵是由于微生物的作用。如今形形色色的发酵食品在食品业中占有重要地位。(1)人们喜爱的腐乳是我国独特的传统发酵食品。腐乳是用豆语文

下图为酿制葡萄酒的两个简易装

某乳制品公司开发一种新的乳制品，第一批产品上市30天内全部售完，该公司对第一批产品上市后市场销售情况进行了跟踪调查，调查结果如图所示，其中图1中的折线表示的是市场日销售量y 其他

批产品的市场日销售量y1与上

天然乳胶可以使用平板硫化吗?天然乳胶,可以使用平板硫化机做产品吗?乳胶的硫化方式是什么?设备?现在我有一个产品是平面的.我不知道什么样的硫化方式最好? 其他

46．腐乳是我国独有的发酵食品，是当今国际推崇的高营养食品。某科研机构研究了腐乳生产过程中不同浓度的食盐对腐乳中氨基酸含量和pH的影响，其中部分数据语文

化图

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