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腐乳，又称乳腐或豆腐乳，是我国著名的民族特色发酵食品之一．其滋味鲜美，酱香宜人，制作历史悠久，品种多样，主要有红方腐乳、酱腐乳和白腐乳等，而红曲酱腐乳既具有红方腐乳的语文

流程制作红曲酱腐乳，请据图回

柴油为什么要放乳化剂把他乳化呢直接在机动车上放柴油不行吗?为什么要把他乳化呢?乳化的效果是白色乳状的好还是透明的好?既然是乳化是不是一定要成乳状液 ? 请指点谢谢其他

母乳喂养维持泌乳的关键因素是A.每次哺乳的时间B.哺乳的次数C.哺乳的姿势D.催乳的药物E.乳母的饮

母乳喂养维持泌乳的关键因素是A．每次哺乳的时间B．哺乳的次数C．哺乳的姿势D．催乳的药物E．乳母的饮食

人乳乳汁量最多的是A.初乳 B.过渡乳 C.成熟乳 D.晚乳 E.全程乳

人乳乳汁量最多的是A.初乳B.过渡乳C.成熟乳D.晚乳E.全程乳

腐乳，又称豆腐乳，是我国著名的民族特产发酵食品之一．其滋味鲜美，酱香宜人，制作历史悠久，品种多样，主要有红方腐乳、酱腐乳和白腐乳等．而红曲酱腐乳既具有红方腐乳适宜的天语文

流程制作红曲酱腐乳，请据图回

酸奶有酸味的原因是（）A．酵母菌将牛奶中的乳糖等分解为乳酸B．乳酸菌将牛奶中的乳糖等分解为乳酸C．乳酸菌将牛奶中的乳糖等分解为氨基酸D．酵母菌将糖分解为语文

微乳液分层的原因?复合乳化剂的hlb和被乳化的油品的hlb几乎相等.乳化后分层,为啥?（嵌段聚醚做乳化剂.乳化温度60度,即浊点、.乳化时间20分钟,转速2000r/min 化学

在泡菜酸奶制作过程中，都离不开乳酸菌，原因是（）A.乳酸菌含有的酶能够把无机盐转化为乳酸B.乳酸菌含有的酶能够把蛋白质转化为乳酸C.乳酸菌含有的酶能够把葡萄糖转化为乳语文

含乳饮料属不属于乳制品?国家对乳制品的限制为什么没看到类似于营养快线达利园优酸乳的检验啊?难道含乳饮料跟乳制品不是一类? 其他

下列说法不正确的是（）A．由小液滴分散在液体里形成的混合物叫做乳浊液B．乳浊液性质稳定C．能使乳浊液稳定的物质称为乳化剂D．乳化剂所起的作用称为乳化作用化学

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