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从菠萝中提取某种酶
，在烹饪前将其与牛肉混合，可使牛肉中的部分蛋白质分解而便于人体消化和吸收．该酶可能是（）A．脂酶B．淀粉酶C．蛋白酶D．核酸酶
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从菠萝中提取某种酶
，在烹饪前将其与牛肉混合，可使牛肉中的部分蛋白质分解而便于人体消化和吸收。该酶可能是A．脂酶B．淀粉酶
语文
．核酸酶
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