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下列有关粮食、水果的保存正确的是（）A．粮食水果应该在无氧的条件下保存，以抑制有氧呼吸消耗有机物B．低温抑制酶的活性，从而抑制细胞呼吸，保存粮食水果在零下低温的效果其他

对应的氧气浓度是两者保存的最

腌肉在很长时间内也不会腐烂，主要原因是（）A．气温低，不利于细菌生长和生殖B．大多数的细菌对人类是有益的C．空气中没有飘浮的细菌D．盐分多，水分少，不利语文

下列有关粮食水果的保存正确的是（）A．粮食水果应该在无氧的条件下保存，以抑制有氧呼吸消耗有机物B．低温抑制酶的活性，从而抑制细胞呼吸，保存粮食水果在零下低温的效果语文

对应的氧气浓度是两者保存的最

下列关于果酒和果醋制作的叙述，正确的是（）A.制作果酒和制作果醋时，瓶口都需密闭B.温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不大C.在变酸的果酒的表面观察到语文

注意无菌操作

下列关于“低温诱导洋葱根尖细胞染色体数目变化”实验的叙述，不正确的是（）A．低温诱导与秋水仙素都能抑制纺锤体形成B．低温处理后洋葱根尖所有细胞的染色体数目均加倍C．用语文

片

制汽水时，为了使二氧化碳的溶解度增大，可采用的方法是（）A.降低压强B.降低压强并升高温度C.升高温度D.增大压强并降低温度化学

在“噬菌体侵染细菌的实验”中，噬菌体与细菌保温时间长短与放射性高低的关系图可能如下，下列关联中最合理的是（标记的噬菌体记为甲组，标记的噬菌体记为乙组）（）A.甲语文

D..乙组—沉淀物—d

例4在冷藏的条件下，水果的保鲜时间长。对这种现象的解释不正确的是()A.温度降低，抑制微生物的繁殖B.温度降低，微生物根本不能生活C.温度降低，水果散失语文

物变质是因为其中的细菌和真菌

手工皂就是神奇的很,保温的温度,时间不同,季节的不同,出来的产品就不同,采用低温制作,那么出来的皂颜色就比较浅,如果用低温制作,保温12小时,出来的皂明显果冻化,而且熟化的程度更好,冬政治

控制环境温度，降低食品自身的含水量，都可以缓解生物的繁殖速度，延长食品的保质期．下列食品的保存方法与原理不一致的是（）A.剩菜冷藏-------低温抑制微生物的生长繁殖B.罐语文

分，抑制微生物繁殖D. 腌

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