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1、正宗毛血旺的做法 先将黄豆芽摘去根部然后洗干净之后放在一旁备用,并且把宽粉洗干净放入盘中。然后再把肥肠切成菱形形状的厚片,放在一旁备用。与此同时还要将鸭血和毛肚洗干净装入盘中。在烧锅中加入适量的水,等待水烧开之后放入毛肚和鸭血,捞起来过凉放着一会再用。最后在炒锅中放入葱蒜爆香,然后将豆

1、川菜毛血旺的做法 首先把鸭血切成块儿。然后把肌肉,猪肚猪心和香菇切成片。接着把海白菜和芹菜切成节备用。在锅里加入适量的油,烧热之后把海白菜芹菜和大葱,黄豆芽放进去翻炒。炒熟之后加入少许的味精和香油翻炒几下放入碗底。在锅里再加入少许油,然后把鸡