1、麻辣火锅的做法 锅里加入油，等油热了，改成小火，加入一些辣椒，八角，花椒 ，葱姜，慢慢的煸炒，喜欢茴香籽或者其他香料的，此时也可以加一些，等闻到香味的时候，放入酱，剁椒，芝麻，炒出红油。此时，加入高汤，记得要留一些吃的时候加，煮沸，大约十分钟就可以了。把喜欢的菜洗好，准备好香菜，葱末，

1、麻辣香锅的制作方法 把八角干辣椒等近十种作料准备好，特别是要多准备一些辣椒还有生姜来增加香锅的辣味。在锅里面倒好量较多的油后直接把准备好的十多种香料进去炸，炸好之后把香料等拿出来，油就放在锅里面备用。把藕去皮后切成片，再准备好木耳片和香菇块，还有五花肉、牛肉等放在水里面煮一下后拿出来，

1、麻辣香锅制作方法 麻辣香锅是时下较为流行的一道菜品，包含的食材较为丰富，比如说虾，鱿鱼，香肠，莴苣，生菜等，鱿鱼清洗干净之后切成三角块，起锅倒入开水烧熟之后将鱿鱼片放入锅中烫成卷，虾剪出虾尾巴备用，火腿切片，莴苣，生菜等蔬菜清洗干净切好备用。锅内倒入食用油放入火锅底料以及调味料，小

1、干锅麻辣鱼的做法 准备草鱼一条，孜然、胡椒粉、姜蒜、盐、豆瓣酱、糖、干辣椒、生抽、芹菜、花椒、葱、尖椒、五香粉、干淀粉、白酒和料酒。把草鱼洗净，剁成小块，放白酒、盐、干淀粉和胡椒粉腌制。锅中放油，把鱼块炸至金黄，锅中底油，放豆瓣酱炒出红油，下花椒、干辣椒，放葱姜蒜和尖椒，再放鱼块，加生

1、麻辣香锅的做法大全 麻辣香锅的做法比较简单，并且是自己喜欢吃什么就放什么，什么都可以放到里面。我自己准备的是木耳、腐竹，这些都是需要先用清水泡发一段时间，然后改刀成适合的大小。把自己喜欢的蔬菜清洗干净之后，改刀切成片状或者块状。准备自己喜欢的肉类改刀备用好。然后烧一锅开水，放一小勺盐，

1、麻辣香锅底料配方 麻辣香锅是很多人都喜欢吃的，麻辣香锅因为独特的麻辣口感让人吃了一回还想下一回。制作麻辣香锅一定要有正宗的香锅底料，这样制作的麻辣香锅才会比较的好吃。制作麻辣香锅的底料有:香油一百毫升、郫县豆瓣三十毫升、火锅底料五十克、干辣椒八十克、姜片十五克、大蒜二十克、葱段十五克、

1、麻辣香锅的配方 材料可以分为以下几大类，蔬菜类包括有青笋、蘑菇、金针菇或者是土豆等等。干货类可以选择用木耳，魔芋等。海现类可以选择用鱿鱼、虾、螃蟹等。肉类主要包括有五花肉、牛蛙以及鳝鱼。内脏类可以选择使用毛肚和鸭肠、鸭胗等。丸类可以选择使用素丸子和肉丸子以及鱼丸子等。豆制品可以选择使用

1、麻辣鳕鱼炖豆腐 首先把鳕鱼洗干净，切成小块，准备3个鸡蛋全部打进碗里，搅拌均匀，把鳕鱼块裹上鸡蛋液。把豆腐切小块，生姜切成片，辣椒和葱切小段，装盘备用。热锅加油，把裹上鸡蛋液的鳕鱼块放进去煎，两面都煎得金黄。再把姜片、辣椒、葱花放进去，不停地翻炒。加入适量的清水，再把料酒、白糖和生抽放

1、干锅麻辣鱼做法及营养 制作干锅麻辣鱼的方法：草鱼洗干净后去掉鱼头和鱼尾，把鱼腹肉切成小块备用。鱼肉块放入盆中，加入适量胡椒、食盐、淀粉、料酒，揉抓均匀腌制10分钟。大葱切成段，生姜切成片，大蒜切成碎末，干辣椒切成段，尖椒切成颗粒，芹菜洗干净切成小段。锅里放适量油，七成油温的时候把鱼肉块

1、麻辣香锅的家常做法 麻辣香锅的家常做法如下：第一步，宽粉用热水泡软，莴笋去皮切成条状，莲藕去皮切片，金针菇洗净，午餐肉切片，土豆去皮切片，西兰花撕成小朵，焯一下水。第二步，锅中放入适量的油，加入花椒、八角、桂皮、草果、干辣椒，炒香后去渣，成为五香油。第三步，继续加热五香油，放入葱姜蒜爆