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关于客家糯米酒制作过程的叙述，正确的是（）A.发酵过程需要控制好温度B.发酵过程需要保持空气流通C.发酵过程需要接种乳酸菌D.糯米饭接入酒曲后应加热消毒，防止其它微生物语文

下列关于腐乳制作过程的说法，不正确的是（）A.制作腐乳时主要是毛霉发挥作用，毛霉是丝状细菌B.盐的用量、酒和香辛料的用量以及发酵温度和时间等都会影响腐乳风味和质量C. 语文

霉；加盐腌制；加卤汤装瓶；密

无子西瓜的培育过程如下列简图所示：根据上述图解，结合你所学过的生物学知识，下列叙述中正确的是（）A．①过程可用秋水仙素处理，它的作用是抑制有丝分裂过程中着丝点的分裂语文

的西瓜，果皮细胞内含有4个染

如图是制作人体口腔上皮细胞的过程图解，请分析回答问题；（1）据图，请你排出正确的实验操作顺序（2）在实验中为了维持细胞的基本形状，应向载玻片中央滴加一滴．制作口语文

滴一侧轻轻放平，目的是___

电动豆浆机转动的叶轮将豆子打磨研碎，加热棒将豆浆加热煮熟．关于制作豆浆的过程，说法正确的是（）A．通电后电动机将机械能转化为电能B．从开始加热到豆浆煮熟的过程中，豆浆的物理

用电解法制取KIO3的方法是以石墨和铁为电极电解KI溶液，电解反应方程式为KI+3H2O通电.KIO3+3H2↑．下列说法中正确的是（）A．电解时石墨作阴极B．电解时阳极上产生H2C．电解过程中阴化学

3-+6H+

下列与发酵技术有关的叙述，正确的是（）A．发酵过程中控制温度是关键条件之一B．发酵过程中必须保持空气流通C．制作豆腐乳时蒸煮豆腐后应马上加入菌种D．发酵语文

（2010•韶关）下列与发酵技术有关的叙述，正确的是（）A．发酵过程中控制温度是关键条件之一B．发酵过程中必须保持空气流通C．制作豆腐乳时蒸煮豆腐后应马上加入菌种D．发酵都语文

下列与发酵技术有关的叙述，正确的是（）A.发酵过程中控制温度是关键条件之一B.发酵过程中必须保持空气流通C.制作豆腐乳时蒸煮豆腐后应马上加入菌种D.发酵都是由酵母菌完成的语文

（2009•德州）“程家老太”豆腐乳是利川市毛坝乡的又一品牌食品，制作豆腐乳运用了传统的发酵技术．下列与发酵技术有关的叙述，正确的是（）A．发酵过程中控制温度是关键条件语文

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