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共找到 8 与制酒中利用的微生物是酵母菌 相关的结果,耗时84 ms
下列与微生物有关的说法中,正确的是()A.酵母菌为真核生物里的真菌,毛霉、醋酸菌、乳酸菌为原核细菌B.酿酒和制作泡菜利用的是细胞呼吸的原理,所选用的微生物都能进行乳酸
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乙醇变为醋酸
下列说法最科学的是()A.白酒的酿造过程中利用了霉菌和酵母菌两类微生物B.乳酸菌发酵过程中能产生乳酸和二氧化碳C.干制贮存食品的原理是杀死食品中的微生物D.保持正常的呼吸
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在利用传统发酵技术制作发酵食品的过程中,为保证产品质量,操作中要特别注意防止杂菌污染和对发酵条件的控制,据此回答下列问题:(1)
制酒中利用的微生物是酵母菌
,发酵时一般要
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中,绝大多数微生物无法适应这
根据传统发酵技术,人们在家里也可以自制糯米酒.利用所学知识,回答下节有关问题:糯米酒酿造过程中的微生物主要是酵母菌,其代谢类型是与细菌相比其细胞结构特点是.
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日常生活中对微生物的应用非常普遍,下列相关说法正确的是()A.酿酒时要常开盖,保证酵母菌的活性,有利于酒精的形成B.利用乳酸菌在无氧条件下发酵形成醋酸来制作醋C.青霉
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抑制细菌的生长
某班同学以鲜苹果汁为原料制作果酒和果醋的过程简图如图1,图2为苹果酒发醇过程中利用的两种简易装置,请分析回答:(1)过程①使用的微生物主要是酵母菌,其代谢类型是,用化学
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果缺少糖源,过程②中___(
纪录片《舌尖上的中国》引发全民关注美食的热潮,其中多次讲述了利用不同微生物的发酵作用制作的美味食品.请分析回答下列问题:(1)人类利用的酿制葡萄酒的微生物主要是酵母菌,
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__.(3)腐乳制作的流程是
家庭制作米酒时,常向煮好的糯米中加入酒曲(内含大量的曲霉、毛霉、酵母菌等多种微生物),并且将酿酒的器具密封.若天气寒冷,还需采取保温措施.(1)加入酒曲的目的是利用曲霉
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)密封器具的目的是使器具中缺
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