鱼是日常生活很常做的食材，那样的食材带有的营养元素多，并且对身体各层面，也是拥有非常好的协助功效，因此 对它的挑选，也是能够安心开展，那鱼的做法也是拥有许多类型，鱼头汤、红烧鱼、酱鱼全是非常好之选，这种做法，促使鱼的口味全是很非常好，那剁椒鱼是哪里的菜呢? 对剁椒

1、剁椒鱼头的做法 准备鱼头一个，萄、姜、蒜适量。先鱼头放盐水中清洗，然后冲掉盐水，放胡椒粉一勺、植物油半勺、盐半勺、鸡精半勺，把调料在鱼头上搓匀，然后腌制十分钟左右。准备葱姜蒜，切段和片，放在盘中，把鱼放入盘中，再好准备好的剁椒放到鱼头上面。然后再撒上葱姜蒜末。把油烧热，要烧到油冒烟时，

1、鱼头豆腐汤的做法 鱼头豆腐汤是一道非常美味的家常菜，很多人都喜欢吃这道菜。在制作鱼头豆腐汤的时候，首先要准备好佐料，鱼最好选取活鱼，将鱼收拾好以后，可以从中间剁开，剁成几大块。然后将豆腐切成厚片，笋、姜要切成片。在炒勺里放入适量的油，将鱼块放进去煎一下，然后加入适量的清水，等水开了以后

1、剁椒芋头的做法 首先是要准备好适量的剁椒和芋头，然后将芋头清洗干净后去除表皮切成大小相当的小薄片，同时剁椒也要洗净切好备用。接下来是要准备好调料，将剁椒放在准备好的容器里，并且添加适量的酱油，生抽，料酒，香油，食盐等调味品，充分搅拌以后在淋在芋头上。随后将准备好的剁椒鱼头放在蒸笼里，一

1、剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头多采用1000克以上的鱼头，最好带一段鱼肉，鱼头一定将鳃清理干净。首先要将洗净的鱼头劈成两半，不用完全劈开。然后把酱油、料酒、蚝油均匀地涂抹在鱼头上腌制一段时间。放在铺满生姜片的大盘子中，要鱼头朝上。取一个碗放入剁椒沫，葱、姜、蒜沫、蚝油和蒸鱼豉油、适量生抽、

做菜可以是很简单的事，菜倒进锅里，炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就让小编来教您如何做好剁椒鱼柳。 1.鱼柳切块，用一大勺盐，一小勺糖，胡椒粉，料酒，腌10－20分钟 4.水开后，把鱼块放入蒸锅中，

想要减少疾病的发生，我们就不要总是去外面的饭店吃饭，毕竟饭店的菜肴添加了较多调味品，食材也可能不够卫生，自己做饭相对来说更健康，剁椒蒸小芋头的做法很简单，而且还可以帮助促进健康。 1、选个头相似的小芋头洗净去皮，最好戴上一次性手套，防止黏液粘在手上过敏。削好皮的小芋头放入冷水