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小苏打加入水中可变气水吗
化学
下列做法错误的是()A.用加热煮沸的方法将硬水软化B.做馒头时,常向发酵后的面团中加入适量的小苏打可使蒸熟的馒头疏松多孔C.包装食品使用的聚氯乙烯塑料袋,可以用加热的
化学
在日常生活中,下列做法正确的是()A.用甲醛浸泡虾仁B.焙制糕点时添加含小苏打的发酵粉C.用霉变的谷物做饲料D为防止骨质疏松,长期摄入过量的钙元
化学
(2014•泉州)在日常生活中,下列做法正确的是()A.用甲醛浸泡虾仁B.焙制糕点时添加含小苏打的发酵粉C.用霉变的谷物做饲料D.为防止骨质疏松,长期摄入过量的钙元素
化学
炸油条时,1kg面粉需加0.5KG水,4G明矾和10G小苏打等.若烹炸时由于水分蒸发等油条总质量减少20%请说明100g油条中含铝量是否超过4mg(安全摄入量)
其他
在发酵面团中加入下列某种物质揉和,既能除去面团中的酸,又能使蒸发的馒头疏松多孔.这种物质是()A、葡萄糖B、食盐C、熟石灰D、小苏打
化学
下列现象中属于扩散的是()A.海绵状塑料可以吸水B.揉面团时,加入小苏打,小苏打可以揉进面团内C.放一匙食糖于一杯开水中,水会变甜D.把一盆盛开的腊梅放入室内,会满
物理
做馒头发酵面团时,会产生乳酸等有机酸,揉面团时需加入适量的纯碱或小苏打,让它们相互作用产生气体,使蒸出的馒头疏松多孔;若加入的纯碱或小苏打过多,可向面团或蒸锅中滴
其他
在发酵面团中加入下列某种物质揉和,既能除去面团中的酸,又能使蒸发的馒头疏松多孔.这种物质是()A.葡萄糖B.食盐C.熟石灰D.小苏打
化学
(2012•怀化二模)Ⅰ、在饱和食盐水中先通入氨气进行氨化,再通入二氧化碳,可制得小苏打.在析出小苏打晶体滤掉的母液中加入生石灰,可将氨气回收利用.小苏打在250℃下焙烧可得纯
化学
2的原因是______,写出
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