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糖炒栗子是一道秋冬季时令风味食品，加工时用搅拌机和着黑色的炒栗石不停翻炒，栗子很快、很均匀地吸收到热量，下列说法中错误的是（）A.翻炒时，通过热传递的方式使石子的内物理

栗子炸裂时，栗子内能会增大

“臭皮鞋”摇身一变成为亮晶晶的“食用明胶”的加工过程中使用了铬鞣剂，导致工业明胶的铬含量十分高，而所有铬的化合物都有毒性．其中，常用的铬鞣剂为商品铬盐精，有效成分是碱化学

其中硫、氧元素的质量比为__

阅读：《爆米花》，回答问题爆米花是一种很受欢迎的食品，它通常是由玉米加工而成．那么玉米粒是如何变成爆米花的呢？传统的爆米花机实际上是一个带有密封盖的铁罐子，加工爆米花物理

部压强不断增大，部分水蒸气从

如图所示的四件展品展现了我国古代劳动人民的智慧成果，对其中所涉及的物理知识，下列说法中正确的是（）A.倒装壶应用了连通器原理B.水转连磨是利用太阳能加工粮食的机械C. 物理

在我区蒲洼乡，人们常吃一种叫“糊糊面”的食品（见图），它是由黑豌豆、白豌豆、扁豆等“五谷杂粮”经过低温烘干、精细研磨的简单工序加工而成，完整保留自然风味，营养全面．其化学

脂肪 2.6克

近年来，食品重大安全事故频频发生，我国政府高度重视，加强领导，狠抓落实，切实做好食品事故应急处置工作。这样做[]①是贯彻三个代表重要思想的体现②尊重公民的政治

①②③ B、①②④ C、

阅读云无心的《方便面真的是“垃圾食品”吗》一文，完成下列各题。①方便面作为一种加工食品，它食用方便，味道尚可，深受大众喜爱。不过，很多营养专家却对它嗤之以鼻，把它语文

理的面条，重新放回热水中，就

下列做法正确的是（）A．为吸引顾客，降低生产成本，在食品中添加苏丹红等工业色素B．为消毒杀菌，用二氧化硫熏制卫生筷C．为使农作物高产丰收，防止环境污染，应化学

经济法案例分析作业有哪位法律大虾帮帮忙？！居民甲在某商场订购一台“多功能食品加工机”，回家试用后发现该产品只有一种功能，遂向商场提出退货，并要求“双倍返还”。商场答其他

品存在什么问题？2、谁该对产

NH4Al（SO4）2是食品加工行业中常用的添加剂，往往用于烘焙食品，下列有关该物质的说法错误的是（）A.该物质由5种元素组成B.该物质中NH4+和SO42-的微粒个数比为1：2C.该物质中铝元化学

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