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共找到 440 与发酵过程中 相关的结果,耗时401 ms
某班同学以鲜苹果汁为原料制作果酒和果醋的过程简图如图1,图2为苹果酒发醇过程中利用的两种简易装置,请分析回答:(1)过程①使用的微生物主要是酵母菌,其代谢类型是,用化学
语文
果缺少糖源,过程②中___(
制作面酱、黄酱和豆豉的过程中,所用的原料都经过了高温,不可能存在微生物.你认为发酵微生物来自于哪里?
其他
绍兴是中国著名的“酒乡”,绍兴黄酒,为世界三大古酒之一,多次获得国际金奖.绍兴黄酒是一门综合性的发酵工程学,涉及到多种学科知识,它的酿造过程可以概括为:选料→发酵→压
化学
图1化学方程式中的方框内填写
绍兴是中国著名的“酒乡”.绍兴黄酒,为世界三大古酒之一,多次获得国际金奖.绍兴黄酒是一门综合性的发酵工程学,涉及到多种学科知识.它的酿造过程可以概括为:选料→发酵→压
化学
学方程式中的横线内填写化学式
如图为苹果酒的发酵装置示意图,下列叙述错误的是()A.
发酵过程中
酒精的产生速率越来越快B.集气管中的气体是酵母菌无氧呼吸产生的CO2C.
发酵过程中
酵母种群呈“J”型增长D.若
语文
(2014•湖南模拟)回答下列有关微生物培养及利用问题:(1)在腐乳制作的
发酵过程中
发挥主要作用的生物属于(原核生物/真核生物).(2)泡菜的制作原理是利用蔬菜中的糖分在乳
语文
足的碳源、氮源、无机盐和水外
我一直搞不懂酵母菌发酵全过程,葡萄糖在植物细胞内无氧水解能生成酒精.但是酿酒过程中是把粮食和酵母菌放一起,粮食内的葡萄糖并不是酵母菌自身的,那为什么酵母菌会进行无氧呼吸来生
语文
腐乳是我国独有的发酵食品,是当今国际推崇的营养高效食品。某科研机构研究了腐乳生产过程中不同浓度的食盐对腐乳中氨基酸含量和pH的影响,其中部分数据如下。请回答下列问题:后
语文
26.68204.646.5
β-胡萝卜素可以利用微生物的发酵生产,经过科研人员的努力,此种方法已取得了突破性进展:(1)生产β-胡萝卜素的工程菌是通过基因工程培养的,则目的基因可从胡萝卜中提取,提取的
语文
期是___,因为___.(3
阅读下列科普短文,然后回答问题:葡萄酒是由葡萄汁发酵而成.葡萄汁中有大量的糖,在
发酵过程中
酵母菌会吧它们转化成酒精(红酒的酒精度大多在8%~15%之间).所以,发酵越
化学
色透明、易挥发、易燃烧、不导
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