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发酵食品制作过程的正确顺序是（）A.灭菌→发酵→密封→接种B.灭菌→接种→密封→发酵C.接种→发酵→密封→灭菌D.接种→灭菌→密封→发酵其他

用酵母菌酿酒的主要阶段为：加料→接种→通气培养→密封培养．从接种后到发酵完的过程中，酵母菌种群数量变化的曲线图为（）A．B．C．D．其他

关于客家糯米酒制作过程的叙述，正确的是（）A.发酵过程需要控制好温度B.发酵过程需要保持空气流通C.发酵过程需要接种乳酸菌D.糯米饭接入酒曲后应加热消毒，防止其它微生物语文

1980年，美国科学家培养出的个体大小二倍于普通家鼠的“超级鼠”，主要应用了下列哪项生物技术？（）A．嫁接技术B．转基因技术C．发酵技术D．克隆技术语文

以“崇尚科学为荣，以愚昧无知为耻”，下列叙述缺乏科学依据的是（）A．不可用工业酒精勾兑饮用酒B．用小苏打可除去面团发酵产生的酸C．纯碱就是碱D．发霉的食品不可食用化学

下列各组词语中没有错别字的一项是[]A.笨拙遗憾装璜不瘟不火先发制人B.巅峰标签进馋不厌其烦得天独厚C.繁衍反馈发酵彬彬有礼不记其数D.砥语文

怅然如释重负示瑕

下列各组词语中没有错别字的一项是（）A．笨拙遗憾装璜不瘟不火先发制人B．巅峰标签进馋不厌其烦得天独厚C．繁衍反馈发酵彬彬有礼不记其数D．砥砺噩梦怅然如释重负语文

制作发酵食品的正确操作步骤依次是（）A.灭菌、发酵、接种、密封B.灭菌、接种、密封、发酵C.灭菌、密封、发酵、接种D.密封、灭菌、接种、发酵语文

抗虫烟草是用下列哪项生物技术培育出来的（）A.发酵技术B.克隆技术C.转基因技术D.嫁接技术语文

宜春香春豆腐乳味道独特，下列有关豆腐乳制作过程中一定涉及到化学变化的是（）A.干豆子吸水变大B.用磨把豆子磨碎C.用纱布将豆渣和豆浆分离D.豆腐发酵成豆腐乳化学

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