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自然界中很多微生物都与我们的日常生活息息相关，回答下列问题：（1）酵母菌在果酒制作过程中发挥着重要的作用，发酵装置需先通气，然后进行密封处理，发酵过程中还要定时排气，其语文

___的条件下能将乙醇转化为

腐乳是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵的大豆食品．下图是腐乳制作的流程示意图：（1）腐乳的生产多采用毛霉等进行发酵，毛霉生长的最适温度为左右，在发酵过程中语文

酸，形成鲜、香等特有的风味．

工业上可以用微生物的发酵来获得β-胡萝卜素．回答有关胡萝卜素提取的问题：（1）培养基中的营养物质主要有．为了使发酵菌种迅速繁殖，应用培养基．发酵过程中应采用技其他

醚是理想的萃取剂，因为它具有

如图为苹果酒的发酵装置示意图，下列叙述正确的是（）A.发酵过程中酒精的产生速率越来越快B.发酵过程中酵母种群呈“J”型增长C.集气管中的气体都是酵母菌无氧呼吸产生的CO2D. 语文

如图为苹果酒的发酵装置示意图，下列叙述错误的是（）A.发酵过程中酒精的产生速率越来越快B.集气管中的气体是酵母菌无氧呼吸产生的CO2C.发酵过程中酵母种群呈“J”型增长D.若语文

制酒发酵过程必须使发酵室温度控制在18℃-22℃之间，可采用电加热的方法，电路原理可简化成如图所示．已知加热用电阻丝的电流值与发酵室中的温度关系如表所示：则电阻丝中电流应保物理

框内接入___来达到控制的目

关于糖酵解1.糖酵解作用：在无氧/缺氧条件下,葡萄糖进行分解形成2分子的丙酮酸并提供能量,这一过程称为糖酵解作用.2.糖酵解在细胞质中进行.不论有氧还是无氧条件均能发生.请问糖酵解生物

下列与发酵技术有关的叙述，正确的是（）A．发酵过程中控制温度是关键条件之一B．发酵过程中必须保持空气流通C．制作豆腐乳时蒸煮豆腐后应马上加入菌种D．发酵语文

（2010•韶关）下列与发酵技术有关的叙述，正确的是（）A．发酵过程中控制温度是关键条件之一B．发酵过程中必须保持空气流通C．制作豆腐乳时蒸煮豆腐后应马上加入菌种D．发酵都语文

关于腐乳发酵的原理的叙述，不正确的是（）A.发酵过程中毛霉和根霉为互利共生关系B.装瓶后豆腐上的微生物会继续发酵C.发酵过程中蛋白质分解成多肽和氨基酸D.在配制卤汤中酒语文

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