可发酵乳酸．搜索结果第3页,早教吧

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制作酸菜利用乳酸菌，要密封；制作糕点要发酵不可密封容器．从这两个例子可得知微生物的生活中（）A.都要氧气B.有的要氧气，有的不要氧气C.都不要氧气D.同一种微生物都是语文

乳酸菌常用于制作酸奶等发酵食品．研究发现，乳酸菌还可产生乳酸菌素，抑制肉制品中致病菌和腐败菌的生长，起到生物防腐的作用．请回答：（1）制作酸奶是利用乳酸菌在（填“有氧语文

体吸收，也适用于乳糖不耐症人

下列关于传统发酵技术的叙述错误的是（）A．家庭制作果酒、果醋、泡菜、腐乳可以不用专门接种B．制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的菌种，只有乳酸菌不能进行有氧呼吸C．制作果酒、语文

生物

乳酸是一种无色粘绸的液体，易溶于水，可由葡萄糖发酵制取．经测定乳酸和葡萄糖的最简式相同，等质量的乳酸和葡萄糖，所含的分子数之比为2：1．（1）写出乳酸的分子式；（2）已化学

下能与乙醇反应，写出其化学方

酵母菌的呼吸作用过程中，若检测有二氧化碳放出，则可判断（）A．一定是无氧情况下的细胞呼吸B．一定是有氧情况下的细胞呼吸C．一定还可以检测出酒精D．一定不是乳酸发酵其他

在呼吸作用过程中，若有CO2放出，则可推断此过程一定（）A．是有氧呼吸B．是无氧呼吸C．不是酒精发酵D．不是乳酸发酵语文

家庭制作酸奶的一般步骤可简要概括为：A．新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合→B．煮沸→C．冷却→D．加入一些购买的酸奶→E．发酵（放在室内温暖的地方数小时）→F．可食用．注意事项是语文

题．（1）B步骤“煮沸”的目

过去自制馒头放碱，是因为发酵的菌种不纯，“老面”里面含有乳酸菌．乳酸菌产生酸，有酸味．通常所加的面碱是小苏打，小苏打可以中和酵面中的酸味，并能通过受热分解产生二化学

A、置换反

过去自制馒头放碱，是因为发酵的菌种不纯，“老面”里面含有乳酸菌．乳酸菌产生酸，有酸味．通常所加的面碱是小苏打，小苏打可以中和酵面中的酸味，并能通过受热分解产生二氧化碳化学

反应D．复分解反应

掌握一定的生物技术能更好的服务生活，下列做法不可行的是（）A．利用乳酸菌制作酸奶B．用保鲜膜包裹果蔬延长储存时间C．发酵过程必须保持空气流通D．冰箱低温语文

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