1、番茄炖牛肉的做法大全 番茄炖牛肉就是应该先将牛肉切成块然后加入一些黄酒，花椒和胡椒粉进行腌制，然后再放入热水锅里面进行煮，等水煮沸感觉牛肉已经煮熟，然后再将牛肉捞出。再换一锅清水，放入相似的调料再加入一些八角，茴香。等水煮沸之后，应该去除一部分的水分，然后再加入番茄，一直熬煮到汤汁变

1、红烧香菇的做法大全 香菇含有非常丰富的营养，而且味道鲜美。它的做法也是比较多的，比如说炖排骨，和红烧。尤其是红烧香菇，做法非常的简单，首先选择新鲜的香菇。去除根部以后清洗干净，在香菇上面用刀划一个十字，这样能方便入味，减少烹饪的时间。然后锅里放入油，油热以后放入香菇爆炒，加入适量的老酒

1、西兰花的做法大全 西兰花的做法是有很多的，最简单的就是单炒西兰花了。西兰花是一种营养价值很高的食物，单炒西兰花不仅好吃，还可以补充身体的营养。首先就是去菜场上买一个完整的西兰花，最好是颜色稍微浓绿点的，这样的新鲜。买来之后，洗净，依据西兰花根部的分布，切成一块一块，同大小的块状。在加热

中医学而言，苦涩味的食材性寒性，服用后有祛火的作用。苦涩味食材往往苦，是由于在其中带有黄酮，尿素溶液等，苦类化合物。这种苦类的物质，有退热去暑，缓解疲劳的功效。最祛火的苦涩味食材便是茄子，无论是拌凉菜，炒和熬汤，都能做到祛火的目地。除开茄子，也有甜杏仁，苦丁茶，苦麻菜，莴笋，芥

1、咸菜汤 做咸菜汤主要的食材是豆瓣、大蒜大葱和咸菜、盐鸡精，把大蒜和咸菜洗干净分别切碎，热锅里放油将咸菜炒透后盛出备用，锅中放水将豆瓣放入锅中大火烧开然后捞出锅中飘浮的白沫，放入咸菜和少量的盐继续大火烧开（如果怕咸菜的咸的可以不放盐根据个人口味），水烧开后接着放入蒜末葱花和鸡精就可以出