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城市餐饮业会产生大量污染环境的“地沟油”．“地沟油”的主要成分是油脂．综合利用“地沟油”的一种方法是将“地沟油”中的油脂水解以获取甘油和（）A．葡萄糖B．味精C．高级其他

（1）营养平衡、科学使用食品添加剂有助于健康和提高免疫力．①常用作食品防腐剂的是．（填序号，下同）a．苯甲酸钠b．味精c．柠檬黄②维生素C能使碘水褪色，说明维生素C具有化学

位于第“5”层且每天不超过2

煮熟的糯米饭摊凉后，放入酵母菌，密封，发酵一段时间后，发现糯米饭粒变小，容器内有很多有酒香味的液体．这些液体的主要成分是（）A.酒精B.酵母菌呼吸作用产物C.酵母菌合语文

长期吸食或注射毒品会危害人体健康。下列各组物质都属于毒品的是A．咖啡因、黄连素、麻黄碱B．冰毒、尼古丁、味精C．大麻、摇头丸、冰毒D．麻黄碱、纤维素、摇化学

铜铁与()不宜长久接触否则会,产生铜绿.A.酱油B.花椒面C.味精D.醋化学

长期吸食或注射毒品会危及人体健康．下列各组物质中都属于毒品的是（）A．冰毒、黄连素B．味精、麻黄碱C．纤维素、尼古丁D．大麻、摇头丸化学

下列厨房里用品在通常情况下属于导体的是（）A.糖水B.酱油C.色拉油D.味精物理

下列厨房中常用物质加入水中，不能形成溶液的是（）A．食盐B．蔗糖C．味精D．芝麻油化学

“舌尖上的安全”一直是各地民生热词．下列做法符合食品安全要求的是（）A.用加碘食盐作调味品B.用霉变油菜籽生产食用油C.用甲醛进行肉类保鲜D.用工业酒精勾兑饮用白酒化学

在以下空白中填写有关编号：（A）溶液（B）悬浊液（固体小颗粒分散于液体中，形成的浑浊的液体）（C）乳浊液．将味精溶于水中得到，粉笔末放入水中搅浑得到将水放在化学

的澄清透明的液体是_____

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