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炒菜到底该在什么时候放盐

有一位主厨告知我还在烧菜时能够先加盐下来，那样会更匀称。但一次一个盆友跟我说盐不可以先放，那样会提升盐的钠成分，坚信很多人都是有跟我一样的困惑，下边给大伙儿讲解究竟何时能够加盐。错误观念：放盐代表着食材中钠成分提升。实情：

在母亲节这天，小欣想为妈妈做“西红柿炒蛋”，做菜时她联想到了以下物理知识，其中正确的是（）A．鸡蛋在油锅里几秒钟就变得酥黄，是因为油的沸点很高B．同时旋转生鸡蛋和熟物理

对平衡力D．把鸡蛋往碗沿上一

物理之走进分子世界炒菜时加食盐,菜在短时间内变咸；而腌菜加食盐,则需要很长时间才能使菜变咸.请用分子动理论简要解释这一现象. 物理

炒菜给盐怎么确定多少克我一般炒菜的时候都是把盐倒在锅铲上,有时候给多了,有时候给少了.有没有好的方法确定给多少盐、味精啊? 其他

炒菜时在锅的上方冒出许多白气是什么形成的，白气就消失了是什么现象？物理

初中物理人们在炒菜时有一句俗语：“加火不如加盖,”意思是说为了使烹调的食物熟的更快些,两种措施应首选“加盖”.请你说出其中运用到的物理知识及作用.谢谢物理

人们在炒菜时有一句俗话:加火不如加盖,意思是说为了使烹调的食物熟得更快些,两种措施中应首选"加盖",请你说出其中运用到的两个物理知识及作用. 物理

小明在厨房帮妈妈做饭时观察到了一些现象，并利用所学的科学知识进行的解释，其中不正确的是（）A．用洗涤剂清洗油锅，是因为洗涤剂具有乳化作用B．用煤气炉炒菜是利化学

压锅煮牛肉容易煮烂，是因为液

星期天，小旋去厨房帮妈妈炒菜，她发现：当热的油锅中溅入水滴时，会听到“叭叭”的响声，并溅起油来，而在沸水中加入油时不会发生以上现象，其主要原因是（）物理

沸点比水的沸点低 D、

淀粉吃多了对身体有害么?我炒菜时,总爱先用淀粉把肉抓抓在炒,可每天这么做下去家里淀粉下去的挺快的.所以有点担心淀粉吃多了会不会对身体不好啊? 其他

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