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在烧煮食物时，若用水煮，只要水不烧干，食物总不会煮焦；若把食物放在油中炸，虽然油没干，而食物却有可能变焦，这主要是因为（）A、水的比热容较大，油的比热容较小物理

差，油的导热性能好

炒菜时，碘盐不易与油同时加热，这是因为碘在高温下很容易；在烧煮食物时，若用水煮，只要水烧不干，食物不会煮焦；若把食物放在油中炸，虽然油未烧干，食物却可变焦，这主要其他

（1）NaHCO3俗名．NaHCO3与盐酸反应的离子方程式．（2）铝是一种日常生活中应用很广的重要金属，在酒精灯上加热未经打磨的铝箔，出现的现象是．铝制炊具长时间烧煮碱性食物的过化学

石英、水晶盒玛瑙的主要成分都

在烧煮食物时，若把食物放在水中煮，只要水没干，食物不会变黄变焦，而放在油中炸，过一会儿就会发黄变焦，这主要是因为[]A.水的沸点较低，油的沸点较高B.水能渗入食物理

在烧煮食物时，若用水煮，只要水烧不干，食物不会煮焦；若把食物放在油中炸，虽然油未烧干，食物却有可能变焦．这主要是因为．物理

新型电饭锅采用“聪明火”技术，智能化地控制食物在不同时间段的温度，以得到最佳的营养和口感，其简化电路如图甲所示．R1和R2均为电热丝，S、S1都闭合时为加热烧煮状态，S闭合、S1断物理

总电流随时间变化的图象如图乙

5、在用水煮食物时，只要水没烧干，食物就不会烧焦；但若用油炸食物，即使油没烧干，食物也能变焦，这主要是因为（）A、油放出的热量比水多B、油的沸点比水高C、油物理

为了在高山上能把食物煮熟，下列各种方法中可采用的是（）A.把炉火烧得更旺一些B.不盖锅盖，加快锅口水蒸气的流动C.加热时间延长一些D.在锅上加密封圈物理

这两句话错在哪里1.增大压强可以加快化学反应速率,所以高压锅烧煮食物所需时间比普通锅要短2.升高温度能够加快铜与稀硫酸产生氢气的速率化学

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