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实验：馒头在口腔中的变化（观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用）过程：37℃温水中10分钟→滴碘液→观察颜色变化①号试管的原因：已将淀粉分解成麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝色．其他

因还有______没有被分解

如图是人体消化系统模式图．据图回答问题：（1）我们咀嚼馒头时，口腔里会感觉出有甜味，这是因为口腔中的唾液淀粉酶能促进淀粉分解成有甜味的．（2）在消化酶的作用下，食物语文

官是______．（填序号）

（2014•合肥一模）如图表示改变某一因素前后，淀粉溶液在唾液淀粉酶的作用下分解产生还原糖的结果，请据此分析，改变下列哪种因素才能获得改变后的结果？（）表示一定量淀粉液语文

唾液量

如图表示改变某一因素前后，淀粉溶液在唾液淀粉酶的作用下分解产生还原糖的结果，请据此分析正确的是（）A.改变淀粉溶液量才能获得改变后的结果B.加碘液根据蓝色的深浅来直接语文

值或唾液量作为自变量来探究酶

多酶片中含有的蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶具有辅助消化的作用．关于以上酶的叙述正确的是（）A.多酶片中的酶的活性受温度、PH值的影响，并只在人体内起作用B.蛋白酶只能催化水解语文

化学反应开始时所必须的活化能

高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性．研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如图甲所示，请据图回答有关问题：（1）过程①②合称为．按功能分，语文

制的培养基采用高压蒸汽灭菌，

在高温淀粉酶运用到工业生产时，需对该酶的最佳温度范围进行测定．图中的曲线①表示在一定温度范围内的相对酶活性（酶活性与酶最大活性的百分比）．将酶在不同温度下保温足够长语文

图中的数据，判断该酶使用的最

（2013•开封一模）在高温淀粉酶运用到工业生产前，需对该酶的最佳温度范围进行测定．如图中的曲线①表示酶在各种温度下酶活性相对最高酶活性的百分比．将酶在不同温度下保温足够长语文

图判断下列叙述错误的是（　　

下列有关酶的叙述，正确的是（）A.酶都是在核糖体上合成的B.都属于内环境的组成成分C.同一种酶在不同场所都能发挥作用D.胃蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类语文

下列有关酶的叙述中，正确的是（）A．人体内酶可以在细胞内、外都可以产生，在细胞内外都可以发挥作用B．多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，这种药片的主要功能是提供能量C 语文

然能将蛋白质水解为多肽

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