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（2012•上海）回答下列关于微生物和酶的问题．高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性．研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如图所示．（1）①过程语文

养基中除了加入淀粉外，还需加

大麦的胚在发芽时会产生α-淀粉酶，其在生产啤酒时很有用．若用赤霉素处理大麦，可使大麦种子无须发芽也可以产生α-淀粉酶，这样可以简化工艺降低成本．某研究型学习小组为了探究“ 语文

Ⅱ按表在培养瓶中加入相应的试

下列说法正确的是（）①单糖是不能再水解的糖②淀粉在淀粉酶的作用下生成麦芽糖③糖类物质不含N和P④蔗糖在酶的作用下水解为葡萄糖和果糖⑤健康人的尿液、胃语文

胞周期，其化学成分也不断更新

下列有关中学生物实验的叙述正确的是（）A．用H2O2探究温度对酶活性的影响B．.用碘检测淀粉酶对淀粉和蔗糖的分解作用C．.用斐林试剂检测胡萝卜中含有还原糖D．.在患者家系中调查其他

下列关于微生物和酶的问题．高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性．研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如图所示．（1）称为，②过程是为了．语文

．A．琼脂 B．葡萄糖

小敏在和同学做"观察唾液淀粉酶的消化作用"实验时实验设计如下所表试管加入物质温度试剂1 淀粉糊+清水 37℃ 碘液2 淀粉糊+唾液 37℃ 碘液（1）本实验中淀粉遇碘变蓝的是号试管,没有变生物

1起的作用是（3）该实验结果

古人云：“民以食为天”．人们一日二餐的主食多为淀粉类食品，如米饭、面包等．食物中的淀粉[（C6H10O5）．]在人体内不能直接被吸收利用，而是在淀粉酶和水的作用下转化为葡化学

题：（1）淀粉属于_____

某同学做“观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验，请根据实验步骤，分析回答下列问题．取100千克干淀粉放在烧杯里，加清水100毫升，搅拌煮沸做成淀粉糊，然后向清洁的1号试管和2 语文

振荡两支试管，冷却后，向两试

下列关于酶、酶的实验的叙述正确的是（）①酶是活细胞产生的；②蔗糖在淀粉酶的催化作用下，生成还原糖与斐林试剂生成砖红色沉淀；③酶的本质是蛋白质，蛋白质都是酶；④向过语文

一吸管吸取肝脏研磨液与氯化铁

古人云：“民以食为天”．人们一日二餐的主食多为淀粉类食品，如米饭、面包等．食物中的淀粉[（C6H10O5）．]在人体内不能直接被吸收利用，而是在淀粉酶和水的作用下转化为葡萄糖（C6H1 化学

___（填“无机物”或“有机

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