1、啤酒鸭火锅怎么做好吃 把鸭肉洗干净，然后切成块，放进高压锅里炖烂。把芋头洗干净，切成薄片，准备好花椒、辣椒、豆瓣酱等佐料和火锅底料。热锅加油，把佐料和火锅底料放进去炒香，再把炖烂的鸭肉放进去，不停地翻炒，之后再加入酱油、盐和味精，进行调味。最后把炒好的鸭子和芋头片一起放入锅里，加入适量

1、水煮鱼火锅怎么做 简单做烤鱼的方法：草鱼洗干净，鱼表面打上花刀，把整条鱼切成两半，盐和料酒撒在鱼身表面，再涂抹适量五香粉，腌制大约20分钟。烤盘垫上一层锡纸，涂抹适量食用油，腌制好的鱼放在锡纸上，把烤盘送入烤箱，200℃烘烤大约15分钟，取出。青红椒切成颗粒撒在鱼表面，锅里放油，油温七

1、火锅鱼的做法 做火锅鱼关键在鱼的选择上，可以用草鱼或是白莲，肉质酥烂、香脆、容易消化。先把鱼去掉鳞片，之后把鱼头鱼尾和鱼骨全部分开，打一个鸡蛋在碗里，去掉蛋黄留下蛋清，把鱼放入碗中一起搅拌，不需要加任何调料，放入一旁腌制。锅中加入油，大约等有两成热左右，放好鱼和调料翻炒几下，在短时间内

1、鱼泡火锅的做法 鱼泡火锅需要的食材：鱼泡，鱼籽，生姜，葱，八角茴香，蒜蓉，干辣椒，小米椒（红色和绿色两种），料酒，糖和盐，酱油，醋，猪油。步骤是：1先调汁待用，一勺酱油一勺醋，少量料酒，加入适量的盐和少许糖提鲜；2将猪油放入锅中化掉，待油烧热了将茴香，生姜和葱丝放入锅中爆香，倒入三勺水